
產(chǎn)于山東章丘。 明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶,這里地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學(xué)家宋應(yīng)星著《天工開物》中說:“香稻一種,取其芳?xì)?,以供貴人,收實甚少,滋益全天,不足尚也。”據(jù)《濟南府志》記載:“稻非此地常產(chǎn), 歷章諸處稍稍有之,其美者則以章丘明水為最?!庇謸?jù)《章丘縣志》記載: “稻谷有黃白兩種?!毕鄠?,明水香稻自明代以來,就是進(jìn)奉帝王的貢品。特點是,明水香稻,明水香稻簡介,章丘特產(chǎn)