鐘祥葛粉產(chǎn)于鐘祥市張集、客店兩鎮(zhèn)的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無氣味；開水沖調(diào)后， 色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“長壽粉”之譽。富含淀粉及黃酮素、鐵、鋅、鉀、硒等10多種人體必需的微量元素， 有很高的營養(yǎng)價值和很強的保健作用，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效，能醒酒、美容。“鐘祥,鐘祥葛粉,鐘祥葛粉簡介,鐘祥特產(chǎn)