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辣椒炒肉

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精等作為輔料制作而成的一道菜肴,口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一?!驹敿?xì)】

中文名:辣椒炒肉

外文名:fried pork with chili

口味:辣味

主要食材:辣椒,五花肉或瘦肉

配料:豆豉,鹽、大蒜子,醬油,油,鹽,味精

菜系:湘菜,贛菜,川菜

食材:五花肉或瘦肉,青椒,小米椒

類別:家常菜

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