貴州大方縣銷(xiāo)魂雞腿做法
Sukin
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材料
雞腿6只、鹽、蔥、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把雞腿肉劃開(kāi)，抹鹽。
2、蔥、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入雞腿拌勻，入冰箱3小時(shí)。這次沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，用了盤(pán)子，導(dǎo)致雞腿沒(méi)能完全腌到，下回用碗來(lái)裝。
3、預(yù)熱烤箱，把雞腿放到烤架上，烤25分鐘，肉熟即可。中間翻一次，刷蜂蜜。
小訣竅
腌制時(shí)候最好雞腿全部放入調(diào)料里才好入味?？镜臅r(shí)候記得用錫紙裹一下，不容易烤焦也方便手拿。
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