廣東冬至吃什么傳統(tǒng)食物?
冬至大過年”是廣東人從小聽到大的諺語，對于廣東人來說，冬至是一個十分重要的節(jié)日。每到冬至的時候廣東地區(qū)就會吃一些傳統(tǒng)的食物，下面就來看看有哪些，詳情請見下文。
“冬大過年”、“肥冬瘦年”是廣州人從小聽到大的諺語。廣州人過冬至，通常會煲湯圓、殺雞殺鴨，跟家人一起圍坐著吃頓豐盛大餐。
2、圍爐打邊爐實(shí)際為打甂爐，是一道色香味俱全的漢族名肴。在順德，一家人圍坐打邊爐過冬至，寄托著團(tuán)團(tuán)圓圓、暖暖和和過好這個冬的期許，盼一家人平安健康，共迎春節(jié)!
3、水欖中山的“湯圓”并不圓，像橄欖狀，故稱“水欖”。餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入一些菊花肉。
陽江人過冬至，會做當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)美食—咸湯圓，寓意“一家團(tuán)圓、美滿幸福”。陽江人把湯圓稱為“圓子”，和普通湯圓不一樣，餡不是包在湯圓里面，而是把湯圓切成粉粒，湯圓餡放湯里煮開，聞到香味后，再放湯圓一起煮。
5、酒煮羊肉客家人稱冬至為“過冬”，按照習(xí)俗家家戶戶都要“好好地吃一頓”。冬至前后，梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒，認(rèn)為在冬至?xí)r節(jié)食用對身體大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至?xí)r令美食。此外，這一天釀造娘酒也是梅州地區(qū)最重要的習(xí)俗之一。這習(xí)俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當(dāng)天一大早，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇。
6、冬團(tuán)冬團(tuán)是道滘群眾在冬至?xí)r節(jié)(俗稱“做冬”)必吃的一樣傳統(tǒng)食品，由糯米皮和餡兩部分組成。冬團(tuán)的餡通常以眉豆為主要原料，還會加入花生等材料，分甜咸兩種口味。做好的冬團(tuán)需要用油刷一遍，然后用蕉葉墊好放在蒸籠里蒸熟。
是廣東一帶的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最為重要的一環(huán)：先取本地野生艾草，用開水煮后用竹筲箕背擦磨成絨狀，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以咸、甜各料做餡包成角狀。惠州過冬食用的艾角多采用咸料，傳統(tǒng)用料多為蘿卜絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等，蒸熟即可食用。
Hash:532de89ddb7ee34345b020262d8e9efb51ff0bd0
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京東城區(qū)4個4A級景點(diǎn)，不坑游客門票不貴，每年無數(shù)游客前往！
今天給大家介紹北京市東城區(qū)4個4A級景點(diǎn)，都是值得一去的地方，每年無數(shù)游客前往，也沒有坑游客的現(xiàn)象！孔廟和國子監(jiān)博物館北京孔廟和國子監(jiān)位于北京市東城區(qū)，是國家4A級景區(qū)，始建于元代，于2008年6月14日正式對外開放，具有700多年的歷史，在北京是絕無僅有的。門票也不貴，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：成人30元，學(xué)生15元。達(dá)到方式：乘104、108路到方家胡同站下車，往北走100米看到國子監(jiān)街牌樓右拐直走可到達(dá)；或
-
方正林業(yè)局羅勒密山景區(qū)響水河漂流即將啟幕
中新網(wǎng)黑龍江新聞7月4日電(記者王琳)拋彩粉、追泡泡、享美食……為豐富游客的體驗(yàn)，方正林業(yè)局羅勒密山景區(qū)響水河漂流將于7月6日啟幕，景區(qū)將舉行“彩色跑”和“泡泡跑”等多種娛樂項(xiàng)目，為夏日的龍江再添一筆色彩與歡樂。“彩色跑”和“泡泡跑
-
廣東韶關(guān)景點(diǎn) - 廣東韶關(guān)景點(diǎn)圖片
廣東韶關(guān)景點(diǎn) - 廣東韶關(guān)景點(diǎn)圖片 1. 廣東韶關(guān)景點(diǎn)圖片2. 廣東韶關(guān)景點(diǎn)介紹3. 廣東韶關(guān)旅游有什么景點(diǎn)4. 廣東韶關(guān)景點(diǎn)圖片大全5. 韶關(guān)市區(qū)景點(diǎn)圖片6. 廣東韶關(guān)景點(diǎn)圖片高清7. 廣東韶關(guān)風(fēng)景圖片8. 韶關(guān)景點(diǎn)大全
-
廣東韶關(guān)有哪些旅游景點(diǎn)
廣東韶關(guān)有哪些旅游景點(diǎn) 韶關(guān)有哪些旅游景點(diǎn)韶關(guān)旅游
-
廣東湛江有哪些旅游景點(diǎn)，適合情侶專門去玩幾
廣東湛江有哪些旅游景點(diǎn)，適合情侶專門去玩幾 湛江有5A景點(diǎn)嗎？神通廣大的頭友們，現(xiàn)在去湛江玩，請問有沒有什么攻略？玩兩三天的要準(zhǔn)備多少預(yù)算？
-
夏季廣東旅游景點(diǎn)大全 廣東夏季旅游最佳去處
夏季廣東旅游景點(diǎn)大全 廣東夏季旅游最佳去處 1. 廣東夏季旅游最佳去處2. 廣東夏天旅游景點(diǎn)推薦3. 廣東夏天避暑旅游最佳旅游地4. 廣東適合夏季旅游的地方5. 廣東夏天旅游必去十大景點(diǎn)6. 廣東冬季旅游最佳去處
-
廣東蘿崗區(qū)夏港街道 黃埔區(qū)蘿崗村
廣東蘿崗區(qū)夏港街道 黃埔區(qū)蘿崗村 1. 黃埔區(qū)蘿崗村2. 廣州市黃埔區(qū)蘿崗村3. 黃埔區(qū)蘿崗村村委書記4. 黃埔蘿崗街道5. 黃埔區(qū) 蘿崗6. 黃埔區(qū)蘿峰村7. 黃埔區(qū)蘿崗鎮(zhèn)8. 黃埔區(qū)蘿崗村三舊改造9. 廣州黃埔蘿崗社區(qū)有哪些村
-
廣東爬山去哪里好
廣東爬山去哪里好，2018廣東爬山好去處[ 鼎湖山(門票) ]▲ 負(fù)離子含量最高的區(qū)域 ▲因地球上北回歸線穿過的地方大都是沙漠或干草原，所以鼎湖山又被中外學(xué)者譽(yù)為北回歸線上的綠寶石。云泉仙館，保留了清代的精美磚雕、雕像雙龍搶珠、百鳥朝鳳壁畫等都是館內(nèi)重點(diǎn)文物，作為廣東磚雕主產(chǎn)地之一的佛山，像云泉仙館保存如此完好的清代磚雕并不多見。羅浮山又名東樵山，為道教大洞天之第七洞天，七十二福地之第三十四福地，嶺南第一山，以藥市而聞名于世。
-
廣東省內(nèi)有哪些適合兩天游的小眾地方？
謝謝邀請~這3個就在廣東的隱世桃源！空曠的山地，最適合的就是露營了，可以帶上帳篷、睡袋、燒烤設(shè)備，到阿婆六村露營燒烤。深渡水生態(tài)景區(qū)位于始興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)境內(nèi)。韶關(guān)始興深渡水嶺南九寨溝，方圓百里內(nèi)保留著原始森林風(fēng)貌，深渡水瑤族鄉(xiāng)曾被評為廣東生態(tài)示范第一鄉(xiāng)。全長17公里的黃石坑河谷，因沿河有大量的優(yōu)質(zhì)黃臘石而得名。所以這里又有“嶺南九寨溝”的美譽(yù)。
-
廣東旅游景點(diǎn)年票 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策
廣東旅游景點(diǎn)年票 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策 1. 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策2. 廣東景區(qū)優(yōu)惠3. 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策最新4. 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策有哪些5. 廣東景區(qū)免費(fèi)政策6. 廣東游客免門票7. 廣東景區(qū)門票優(yōu)惠政策8. 廣州景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策9. 廣東旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策文件10. 廣東省免門票的景區(qū)
-
