酸菜魚(yú)　　
菜品鮮嫩爽口，開(kāi)胃健脾，醒酒提神，湯美適口，是很有東北特色的名菜。　　
多味煎餅　　
黑龍江省牡丹江市鑫絲雀食品廠是一家以傳統(tǒng)煎餅為主;產(chǎn)品分三大系列以福系、祿系.壽系。經(jīng)研究現(xiàn)特向下崗，復(fù)轉(zhuǎn)軍人，待業(yè)人員、推出多味特色煎餅，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，他以多口味，多造型香甜酥脆獨(dú)特風(fēng)味，已成功進(jìn)入北京、上海、深圳等地，所到之處深受當(dāng)?shù)啬信仙俚南矏?ài)。特別是孩子和女士更對(duì)他情有獨(dú)鐘。　　東北多味特色煎餅專營(yíng)店以玉米、大豆、大米為主打品種，配以以海苔，番茄，胡羅卜，可可，果醬等。是一項(xiàng)投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，見(jiàn)效快，收益好的項(xiàng)目，特別適合下崗人員和待業(yè)朋友開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。風(fēng)味獨(dú)特的東北多味特色煎餅他的價(jià)值所在就是高營(yíng)養(yǎng)，低脂肪是純天然食品在許多地方還是一片空白，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。鏡泊鯉魚(yú)絲　　
鏡泊鯉魚(yú)絲是湖畔傳統(tǒng)佳肴，制作精細(xì)、考究。用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚(yú)，取它兩肋之肉，切成八寸長(zhǎng)的細(xì)絲，浸以陳醋等魚(yú)絲成粉白狀取出裝盤(pán)，再將金針、瓜葉香等山珍的細(xì)絲陳放盤(pán)中，翠綠、金黃、粉白相映成趣。最后，澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味無(wú)窮，以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名
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黑龍江有哪些特產(chǎn)

黑龍江省特產(chǎn)風(fēng)味 黑龍江，烏蘇里江特產(chǎn)大馬哈魚(yú)，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑，榛蘑等60多種實(shí)用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽(yáng)島啤酒，五大連池礦泉水；民族風(fēng)味有赫哲族風(fēng)味殺生魚(yú)，鄂倫春族風(fēng)味手把肉，烤肉串等

哈爾濱有何特產(chǎn)

一、哈爾濱風(fēng)味小食
哈爾濱的風(fēng)味飲食遠(yuǎn)近聞名。獨(dú)具黑龍江特色的熊掌，鼻子，飛龍鳥(niǎo)，猴頭蘑野味山珍，氽白肉血腸，酸菜粉，炒肉拉皮，火鍋等風(fēng)味菜肴，深受美食家的喜愛(ài)。俄式大菜營(yíng)養(yǎng)豐富，形色俱佳，鮮香酥脆。歐洲風(fēng)味的大面包，形如鍋蓋，每個(gè)重達(dá)2.5公斤，是俄式面包。哈爾濱生產(chǎn)已有80多年歷史，為哈爾濱特色食品之一。
此外還有傳統(tǒng)小吃凍餃子，凍果，老鼎豐月餅等，值得一提的是鮮美的凍餃子，哈爾濱人素有吃凍餃子的習(xí)慣，尤其在一年中最重要的節(jié)日——春節(jié)期間，餃子更是不可缺少的主食。
二、工藝品
哈爾濱獨(dú)特的資源孕育了哈爾濱獨(dú)具地方特色的工藝品，麥秸畫(huà)，牛角畫(huà)是哈爾濱工藝美術(shù)廠首創(chuàng)的品種之一。此外還有羽毛畫(huà)等。

東北黑龍江的特產(chǎn)?

鰉魚(yú)是魚(yú)中的極品，僅產(chǎn)于東北的黑龍江 猴頭 撅菜 都柿酒 蘑菇 榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹(shù)蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、風(fēng)干香腸。

黑龍江的特產(chǎn)是什么

黑龍江土特產(chǎn)有秋林紅腸、榛子、熊膽、林蛙油、人參、鹿茸、馬哈魚(yú)子 大馬哈魚(yú)，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑，榛蘑等60多種實(shí)用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽(yáng)島啤酒，五大連池礦泉水；民族風(fēng)味有赫哲族風(fēng)味殺生魚(yú)，鄂倫春族風(fēng)味手把肉，烤肉串等。黑龍江工藝品特產(chǎn)有黑陶、魚(yú)皮畫(huà)、麥秸畫(huà)、山核桃制品、煤雕等.東北大米 蔬菜干菜等綠色食品。