讀過《浮士德》的人也許還記得，歌德在這部巨著的第一部中寫過一幕發(fā)生在一個(gè)地下酒館的故事，這一章的小標(biāo)題就叫“萊比錫城的奧爾-地下酒館”。很多人可能會以為這是個(gè)虛構(gòu)的場景，事實(shí)恰恰相反，這個(gè)酒館是《浮士德》所描繪的眾多場景中唯一真實(shí)存在的地方，正如歌德在小標(biāo)題中所交待的那樣，這個(gè)酒館就存在于德國東部的萊比錫城。

1525年，醫(yī)生兼教授海因里希•施特默•馮•奧爾-（Heinrich Stromer von Auerbach）在自家酒窖中開設(shè)了一家學(xué)生小酒館，“適度飲用葡萄酒有助于預(yù)防多種疾病”是他的初衷。而約翰•沃爾夫?qū)?#8226;馮•歌德（Johann Wolfgang von Goethe）在學(xué)生時(shí)期的經(jīng)常光顧更使它名聲大振，這個(gè)歷史性的酒館也就變成了一座重要的紀(jì)念館。如今，奧爾-地下室酒館已經(jīng)發(fā)展成萊比錫最有名的餐館，也是世界上最著名的餐廳之一。

奧爾-酒館就在市中心的一座華麗的購物長廊下，這里最早曾是一個(gè)酒窖。現(xiàn)如今，酒館的天花板和墻壁上繪制浮士德故事中的一些片斷，同時(shí)又請雕塑家制作了一尊浮士德騎在橡木酒桶上的雕塑置于酒館大廳。這樣，奧爾-酒館全然成了浮士德的世界，浮士德這個(gè)人物形象也便成了酒館的標(biāo)志。

Auerbachs Keller

必去理由：世界上最著名的餐廳之一

景點(diǎn)所在大洲： 歐洲【Europe】

景點(diǎn)所在國家/地區(qū)：德國[Germany]

景點(diǎn)所在省、州：薩克森自由州 [Free State of Saxony]

景點(diǎn)所在城市：萊比錫 [Leipzig]