吃過邯鄲這8道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過邯鄲！
邯鄲，河北省省轄市，位于河北南端，晉冀魯豫四省交界處，西依太行山脈，東連華北平原，北連邢臺、南毗安陽，素稱河北省的南大門，是國務(wù)院批準(zhǔn)具有地方立法權(quán)的18個(gè)較大的市。
河北省大名縣著名風(fēng)味名吃。“五百居香腸”創(chuàng)業(yè)于1821年。色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)洌浕冢扯荒仯浇涝较悖?味悠長，獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
“郭八火燒”作料齊全，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。
3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚
邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。
4、邯鄲小吃驢肉卷餅
驢肉卷餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細(xì)膩，含脂肪少，現(xiàn)在通樂村的驢肉最多。
5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸
永年驢肉香腸選用精驢肉，剁成肉沫，加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料，用老湯調(diào)制成糊狀，灌入驢腸衣內(nèi)，扎成小捆，經(jīng)高溫蒸煮滅菌，最后用果木熏制而成，因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸，驢肉香腸營養(yǎng)豐富，鮮美可口，回味悠長。
中醫(yī)認(rèn)為，驢肉補(bǔ)益氣血，熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經(jīng)色淡等。
6、小吃老槐樹燒餅
老槐樹燒餅，邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來即松又香。
7、小吃邯鄲粉皮
邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正
8、邯鄲小吃武安拉面
武安拉面是武安當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓喜愛的一種面食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點(diǎn)。拉面若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。
邯鄲這8道特色小吃，你有吃過幾種呢？覺得哪道菜更適合你的味覺呢？歡迎評論區(qū)留言
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