棲霞市6大推薦美食，地方美食彰顯地方美食
棲霞市地處膠東半島中心位置，因以“日曉輒有丹霞流宕，照耀城頭，霞光萬道”而得名，今天小編給大家分享一下棲霞市的6道地方美食。
1、棲霞八大碗
棲霞八大碗當中最負盛名的，莫過于牟氏八大碗。 被譽為“民間故宮”的棲霞牟氏莊園，其具備鮮明膠東特色的飲食文化當中就包括有八大碗，牟氏莊園的八大碗，突出原生態(tài)風格，包括有：一雞、二筍、三湯、四蹄、五福、六扣、七圓、八鯉。
2、棲霞紅富士蘋果
棲霞紅富士蘋果是山東省煙臺市棲霞市的特產。棲霞紅富士蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口等特點而著稱于世。
3、棲霞大香水梨
原稱“南宮茌梨”，引進棲霞后經過150多年的栽植培育，形成獨具風味和特色的香水梨品種。大香水梨平均單果重200克左右，果長圓形，果皮黃綠，貯后黃色，果皮較薄，果點小，果肉細嫩、汁多、質脆，味甜微酸。9月中旬，大香水梨開始成熟。果實耐貯藏，一般存放期可達8個月左右。
4、膠東大包
膠東大包是整個煙臺地區(qū)家家戶戶都會做的一種餡食，基本特征是個大，白胖胖，圓嘟嘟，一個包子沒有半斤也有四兩多重。包子皮厚厚的、亮錚錚的，多是摺成圓形或者長條形，一口咬下去還看不見包子的餡。正宗的膠東大包子用玉米葉代替籠布，吃起來別有一番鮮香。
5、魚鍋片片
魚鍋片片是非常大眾化的一種膠東漁家特色美食，將各種剛剛捕撈上來的鮮活海魚，共同放在一口大鍋中，僅佐以鹽、面醬等簡單的調料，不久就會熱氣騰騰、魚香滿屋。此時，在大鍋的上緣，順序貼上用玉米面制成的片片(餅子)，不用很長等待，片片貼在大鍋上一面就會呈現焦黃色澤，依次取出，再在大鍋中撒上翠綠的韭菜葉，一道色香味和營養(yǎng)價值俱全的美食制作就大功告成了。
6、牙山黑絨山羊
牙山黑絨山羊主要產于棲霞市牙山一帶 ，已經有400多年的歷史了。其擁有肉質鮮嫩、營養(yǎng)豐富、產絨量高等特點。
以上是給大家分享的到了棲霞市要品嘗一下的6道地方特產美食，味道還不錯，到棲霞的朋友可以找找嘗嘗。
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