來(lái)濰坊必吃的三大名小吃——雞鴨和樂(lè)
在濰坊，早飯你基本上擺脫不了肉火燒，而午飯和晚飯也都有美味小吃等著你——和樂(lè)和朝天鍋。
上篇文章已經(jīng)跟大家聊了老字號(hào)濰城王記肉火燒，今天就跟大家再聊聊濰坊三大名小吃之一雞鴨和樂(lè)。
濰坊和樂(lè)王坊子分店為了寫(xiě)好文章，小編特地中午去了一家常去的和樂(lè)店——濰州和樂(lè)王坊子總店。
濰州和樂(lè)王在濰坊每個(gè)區(qū)都有總店和多家分店，之所以能開(kāi)這么多家分店，好吃的和樂(lè)是必不可少的。
而在這么多店中，坊子總店是我認(rèn)為所有總店里最好的一家，當(dāng)然，這里邊的因素可能也包括這家店離家近，去的比較多。
雞鴨和樂(lè)雞鴨和樂(lè)實(shí)際上就是一種面，這種面經(jīng)過(guò)壓制而成，勁道是其特色，配以雞鴨肉鹵子而成，現(xiàn)在鹵子又多了丸子，雞蛋皮等。
勁道的面條加以鹵子，最后再澆上特制的肉湯，讓人回味無(wú)窮。
小涼菜，你能猜到這是啥嗎隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，單單一碗雞鴨和樂(lè)已經(jīng)滿(mǎn)足不了大眾的口味，所以現(xiàn)在基本上所有的雞鴨和樂(lè)店，除了一碗雞鴨和樂(lè)外，都配以各種小菜。
濰坊炸肉以及各種時(shí)令蔬菜都會(huì)出現(xiàn)在和樂(lè)店里，再加上甜酸，辣椒油等佐料，形成了目前濰坊和樂(lè)的大致搭配。
濰坊炸肉濰坊和樂(lè)有著“中華名小吃”，“山東名小吃”等名號(hào)，因?yàn)槊衷⒁夂茫钍転H坊人民的喜愛(ài)。
話(huà)不多說(shuō)，小編趕到店里點(diǎn)了一碗小碗的雞鴨和樂(lè)（有大碗，中碗和小碗之分，女士小碗就足夠哦），三個(gè)小涼菜，大快朵頤起來(lái)。
小涼菜土豆絲在享受美食的過(guò)程中，小編還想起來(lái)雞鴨和樂(lè)的傳說(shuō)：傳說(shuō)一個(gè)老濰縣人為了解決兒子們之間的矛盾，發(fā)明了這個(gè)面，面勁道又美味，起名和樂(lè)，希望兒子們的家庭之間和氣生財(cái)，其樂(lè)融融。
在此，小編也祝愿大家和氣生財(cái)，家庭美滿(mǎn)。
來(lái)濰坊，記得品嘗下我們的名小吃——雞鴨和樂(lè)面。
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