獅城，內蒙烏海的特色美食
烏海，別名獅城，是內蒙古自治區(qū)西部的新興工業(yè)城市，素有“黃河明珠”的美譽。烏海市境內資源富集，素以“烏金之海”著稱。在烏海，關于美食的文化早已超出人們的想象，作為一座移民城市，烏海的美食融合了天南地北的特色，也汲取了五湖四海的精華。跟著小編一起來嘗嘗吧。
在烏海，有這么一道家喻戶曉的名菜，雖然不前衛(wèi)，但卻敦厚實在。它種類繁多、配料齊全、湯醇味美、營養(yǎng)豐富。人們對它情有獨鐘，不論是婚喪嫁娶的酒宴，還是居家的日常食譜，幾乎離不開它，它就是我們今天要說的燴菜。林林總總的燴菜各具風味，喜辣、喜咸、喜鮮的人們都能在燴菜里找到自己好的那一口。
烏海環(huán)抱黃河，背靠鄂爾多斯草原，文化的融合成就了烏海關于羊肉的佳肴美味，其中最引以為傲的便是燉阿爾巴斯羊肉。 阿爾巴斯羊散養(yǎng)在鄂托克旗阿爾巴斯鄉(xiāng)的山地丘陵間，它們善于攀登，吃野果、草根、草藥，肉質緊實有嚼頭，是羊肉中的極品。烏海燉阿爾巴斯羊肉，讓草原和戈壁的鮮美滋味兒氤氳在烏海人的餐桌上。
瑪瑙石烤肉沒有明火，始終保持在200度左右，所以不容易烤糊烤焦，其次就是肉在高溫的烘烤下能將水分牢牢鎖住，營養(yǎng)不會流失，口感還特別鮮嫩。
奶茶，將磚茶在清水中煮沸，再倒進牛奶，根據口味可以添加一點青鹽，當煮的奶茶溢出茶壺時，即可飲用。奶茶倒入碗中，顏色白里透黃，味道既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一起，喝起來清香可口。
清湯牛尾內蒙古傳統(tǒng)風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創(chuàng)。口味咸解，清澈見底，營養(yǎng)豐富。
烏海人喜歡吃蒙氏火鍋。秋冬季節(jié)，呼上三五好友，擺上七碟八碗，涮一鍋地道的蒙氏火鍋，那種因美食滋潤的舒適感瞬間浸透全身，氤氳的火鍋肉香里，窗外凜冽的寒意也不足為懼了。
還有一種羊肉的熱門吃法，那就是風干羊排！，風干羊肉經過精工細作，運用傳統(tǒng)手法，封存原味，日曬風干，等日頭把水分蒸干，等香味慢慢地的滲透出來，絕對是是草原筵席中的極品美味。
鐵鍋燜面，對于許多南方的朋友來說，燜面是一種比較少見的面食吃法，但對于北方喜歡吃面食的朋友來說，這卻是餐桌上常見的家常味道。燜面又稱蒸面、烀面、糊面，因為好吃又方便，備受老百姓的喜愛。
最后當然不能少了烏海的沙漠紅酒，烏海地處北緯39°，與世界聞名的優(yōu)質釀酒葡萄產區(qū)波爾多地理位置相當。生長出的葡萄含糖量高，酸度適中，色澤鮮艷，香氣濃郁。而釀造出的葡萄酒同樣品質上乘。
Hash:a451073be748de771955b65a7a154024bbf6405a
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
山西自駕游好去處 山西自駕游路線攻略
山西適合自駕游的景點有哪些？山西自駕游景點，有五臺山、云岡石窟、懸空寺、綿山、平遙古城、磧口、王莽嶺……其中，五臺山是一個融自然風光、歷史文物、古建藝術、佛教文化、民谷風情、避暑休養(yǎng)為一體的旅游風景區(qū)。本文為大家?guī)砩轿髯择{游攻略，希望對大家有所幫助。1、五臺山風景名勝區(qū)五臺山：國家AAAAA級旅游景區(qū)，國家重點風景名勝區(qū)，國家地質公園，國家自然與文化雙重遺產，中華十大名山，中國佛教四大名山，世界
-
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住以前老一輩的人出去旅游多數是報團，現在人們比較少選擇跟團了，比較喜歡自由行，有自己的時間跟空間。但是自由行要操心的事就稍微比較多，得提前看旅游路線、美食攻略、選酒店等，還得做好充足的準備，防止出現各種各樣的意外，沒有導游幫忙給意見。但是每個人的喜好和經濟條件不同，加上現在的旅游景點多數變得很商業(yè)化，他們會抬高物價、門票價等，所以別人的攻略不一
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
烏海十大旅游景點大全 烏海值得去玩的地方
烏海是內蒙古自治區(qū)西部的新興工業(yè)城市，它是葡萄之鄉(xiāng)，書法之城，也是萬眾矚目的黃河明珠。那么，你知道烏海值得去玩的地方有哪些嗎？下面是烏海十大旅游景點大全，一起來看看。
-
去烏海住哪里好 烏海住宿攻略
去烏海住哪里好 烏海住宿攻略 烏海禧悅國際酒店烏海盛元商務賓館烏海億信國際酒店
-
海南烏海旅游景點介紹英文（海南著名景點英文介紹簡單一點的）
海南烏海旅游景點介紹英文（海南著名景點英文介紹簡單一點的） 誰知道海南島幾個著名的景點用英文怎么說，謝謝……my hometown英語作文烏海用英文介紹海南旅游景點求海南各大知名景點的英語介紹
-
烏海旅游景點圖片「烏海旅游景點圖片欣賞」
烏海旅游景點圖片「烏海旅游景點圖片欣賞」 烏海有什么好玩的地方？哪些景點必去？烏海有什么景點烏海的旅游景點烏海市有什么好玩的地方？烏海哪里好玩內蒙烏海周圍有什么旅游景點？
-
烏海市旅游景點「烏海市旅游景點大全」
烏海市旅游景點「烏海市旅游景點大全」 烏海有什么好玩的景點烏海有什么景點烏海有好玩的地方嗎？烏海有什么好玩的地方？哪些景點必去？烏海有什么景觀烏海旅游景點
-
烏海冬天有啥好玩的地方嗎 烏海最好玩的地方
烏海冬天有啥好玩的地方嗎 烏海最好玩的地方 1. 烏海最好玩的地方2. 烏海好玩兒的地方3. 烏海周邊有什么好玩的地方景點4. 烏海哪里最好玩5. 烏海最好玩的地方排名6. 烏海有什么好玩的地方?7. 烏海有啥好玩的地方8. 烏海有哪些玩的地方9. 烏海哪有好玩的地方10. 烏海最好玩的地方是哪里
-
介紹烏海旅游景點的作文(烏什縣的旅游景點作文)
介紹烏海旅游景點的作文(烏什縣的旅游景點作文) 烏海湖作文400字。公園寫景作文450字作文烏海一日的風光作文烏海之美作文400字
-
