臨沂費(fèi)縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
費(fèi)縣隸屬山東臨沂，地處山東省中南部，被稱為臨沂的后花園，下面小編給大家分享一下到了費(fèi)縣要品嘗一下的6道地方美食。
梁邱鎮(zhèn)駐地梁邱街，系回民居住集中地，他們對(duì)牛羊肉食品的制作非常精工，燒制的羊肉湯尤佳，色白、肉嫩、味香而不膩，成為地方名吃。城里及外地出差人員到此，都要品嘗為快。
山東省費(fèi)縣的方城大鍋餅，在當(dāng)?shù)乜芍^家喻戶曉的美食。它用料上乘，做工獨(dú)特，入口筋道，滿嘴噴香。硬而不艮，干香甘美，可口開(kāi)胃，充饑耐存，久食不厭。
3、高樁饅頭
高樁饅頭發(fā)源于費(fèi)縣上冶一帶，因?yàn)槠湎恪㈨g、嫩、勁的好口味而受到當(dāng)?shù)孛癖姷臍g迎。也有的地方因其制作過(guò)程中不斷嗆入生面粉蒸出來(lái)的饅頭硬而筋道層次感強(qiáng)，叫做戧面饅頭。其制作歷史已逾三百多年，饅頭，色澤白而光潔，組織緊密，有韌性和彈性，質(zhì)地松軟，味道香甜，熱吃冷吃均可。
4、薛莊酥火燒
酥火燒以面粉、紅糖和花生油為原料，精揉細(xì)做，大如碗口，厚若盤碟，香醇酥甜，風(fēng)味獨(dú)特，膾炙人口。薛莊鎮(zhèn)的酥火燒，一直保持其傳統(tǒng)風(fēng)味，成為了沂蒙山區(qū)的傳統(tǒng)名吃。
5、芍藥山核桃
核桃屬于木本油料果樹(shù)、耐，耐干旱，適宜在青石山區(qū)生長(zhǎng)，費(fèi)縣以芍藥山鄉(xiāng)為主的南部青石山區(qū)立地條件尤其適宜其發(fā)展生產(chǎn)，已有500多年的栽培歷史，現(xiàn)在還存有明清時(shí)期的核桃樹(shù)，以個(gè)大，皮薄，出仁率高而聞名于世。
費(fèi)縣現(xiàn)有山楂10萬(wàn)畝，年產(chǎn)山楂5000萬(wàn)公斤，居全國(guó)第一，占全國(guó)總產(chǎn)量的八分之一。山楂生產(chǎn)已成為費(fèi)縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，費(fèi)縣山楂以果實(shí)大、色澤艷、果肉細(xì)綿、酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富而載譽(yù)全國(guó)。
以上是給大家分享的費(fèi)縣的6道地方美食特產(chǎn)，味 道都很不錯(cuò)，到費(fèi)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎費(fèi)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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