美食打卡息縣兩家油酥饃老店，這兩家油酥饃和胡辣湯都好在哪里？
【美食打卡息縣兩家油酥饃老店，兩家店的油酥饃和胡辣湯都好在哪里？】清明時節(jié)雨紛紛，一夜春雨洗凡塵。驅(qū)車早起從信陽到息縣吃早餐，這事還是第一次。不過，由于提前做了美食攻略，這次，先是在8點左右殺到息縣東大街小樹林這家沒有門頭的油酥饃老店。不出所料，前來他家吃油酥饃喝湯的非常多，一個面案兩個烤爐三個人忙乎個不停，掃碼付款靠自覺，即使是提前報數(shù)，也是先喝湯爾后才能吃到油酥饃！
老王在2017年信陽菜風味小吃油酥饃標準制定時見過一面，并在一個桌子上吃過飯。看著他忙乎個不停，也不忍前去打擾讓他分心。點了4塊的湯和3塊的饃，找了一個地兒，吃上了。先說息縣的胡辣湯吧，和信陽的糊辣湯的濃稠相比要相對清亮一點，同樣都加海帶勾芡，但息縣胡辣湯里加黃豆芽還是少見！
步行導(dǎo)航穿過向陽巷，來到相距僅不到700米處另一條街上的彭氏油酥饃，也才9點左右。前來吃早餐的人雖沒有老王家的那個陣勢，但人也是絡(luò)繹不絕。以前記得他兩口是把案板和烤爐放在靠門的地方做，現(xiàn)在挪到前屋的里面做。彭氏油酥饃門臉不大，但用餐環(huán)境要比老王家的好，從技藝傳承上也是有年數(shù)的，并且堅持用老技藝即豬板油滋潤增香。時隔幾年沒見，老板還能認出我來，也算是一種欣慰。堅持掃碼付了7塊，點了和老王那邊同一樣的胡辣湯和油酥饃，總體感覺這邊的湯要有內(nèi)容一些，油酥饃烤的也更出味一些。當然，百人百味，適口者珍，適合自己的就好！
不過，有一點還是要說一下，吃了天下第一縣的油酥饃，那個由油酥饃演變而來的雞蛋灌餅味道真的要差一點大截兒呢！還有市區(qū)6塊一碗的信陽牛肉糊辣湯，很多就是粉疙瘩湯，做的比較假，餅5湯6，一頓早餐要比息縣的貴三四? ?，先心疼一下！
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