舌尖上的陸豐，特色小吃很有特色
應(yīng)宗親之邀，去陸豐商談一些事情，當(dāng)然，品味當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃是少不了的，其中有兩種小吃是生來(lái)第一次吃到。一種是甜面條；另一種是叫什么粥，沒(méi)聽(tīng)懂，就是先加入煎魚(yú)、鹵肉、雞蛋、香菜、調(diào)料、鹵肉湯等，最后澆上粥，顧客自己攪拌均勻，再吃，別有一番風(fēng)味。
在陸豐市甲子鎮(zhèn)，因?yàn)樵诤＿?，漁家吃海鮮就如同農(nóng)家吃新鮮蔬菜一樣平常。當(dāng)然，一些海鮮可以做小吃，也可以做為正餐或大餐，如魚(yú)丸、炸墨斗丸、黃燜鮪、生蠔煎雞蛋，等等，就拿魚(yú)丸來(lái)說(shuō)，甲子鎮(zhèn)思敬堂所長(zhǎng)李豪先生說(shuō)，魚(yú)丸在當(dāng)?shù)仡H具特色，選魚(yú)很有講究，魚(yú)丸彈性很好，掉在地上能彈起到1米高。街頭巷尾，簡(jiǎn)單的爐具和桌凳，滾開(kāi)鍋里，一顆顆潔白圓潤(rùn)的魚(yú)丸上下翻騰，老板在大海碗里加一小勺鹽、一小勺豬油蔥花、一小撮香（芹）菜末，熱騰騰的香氣令人垂涎，味道鮮美絕倫。
炸墨魚(yú)餅炸墨斗丸（餅），是用墨魚(yú)做的，外面裹上一層好象是淀粉，配上一碟桔子油（沒(méi)問(wèn)過(guò)油的成分），味道真不一般。
黃燜鮪和陽(yáng)江的“一夜情”有點(diǎn)相似，鮪魚(yú)稍微圓一點(diǎn)。
生蠔煎雞蛋是將生蠔外面裹上一層雞蛋液，用油一煎，沾不沾醬料或椒鹽隨個(gè)人口味。
陸豐的地方美食遠(yuǎn)不止這些，以后有的是機(jī)會(huì)，慢慢過(guò)來(lái)品嘗，逐一介紹給大家。
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