走進(jìn)廣西，崇左的老傳統(tǒng)特色美食
崇左位于廣西西南邊陲，與越南接壤，境內(nèi)居民多為壯族。這里不僅有著名的德天瀑布風(fēng)景區(qū)，更是美食家的天堂，如烤乳豬、壯鄉(xiāng)艾糍、黃金粥、豬腸糕等特色小吃一定會(huì)讓游人在欣賞崇左美麗風(fēng)光的同時(shí)，也一飽口福。
崇左小吃
雞肉粉、烤鴨粉、雞雜民粉、老友粉、八珍粉、涼茶、酸筍、炒田螺、小粽子等
越南酸魚湯
在廣西邊境上的很多街區(qū)，都有專門經(jīng)營(yíng)越南菜的飯館，不出國(guó)門，就可以品嘗異國(guó)美食。其中，越南酸魚湯最受游客喜愛。魚肉鮮嫩，魚湯微辣，酸酸甜甜，帶有越式香料味道。吃在嘴里，感覺極美。
壯鄉(xiāng)艾糍
是大新縣有名的地方小吃。每年農(nóng)歷二月初二，是大新縣壯鄉(xiāng)山村的“艾糍節(jié)”。這一天，村民們將采摘的艾草、糯米生粉、黃糖片，放入石春中，搗成糊狀，再捏成一只只艾糍包，放入鍋中蒸熟即成。
是崇左地區(qū)壯族的一道特色大菜。將烤熟的乳豬肉切成片，拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬，入口酥脆，口有余香。
其他名吃
桄榔粉、天等豬腸糕、龍州雞肉粉、黃金粥把荷魚丸、憑祥竹筒飯、扶綏紅薯糍粑、憑祥烤山鼠、白糍粑、龍州青竹魚、扶綏龍頭白糕、龍頭燒豬、東門雞等
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