一家隱藏在瀘縣的地道四川美食！竟有如此風味
全世界滿大街的四川美食！難說都是正宗的，一鍋魚也能做出地道的四川風味！不得不說，讓人佩服，這是一道來自四川金蟬大酒店的特色美食-六合魚！
鮮美、鮮嫩的背后是金蟬大酒店的師傅們精心制作的成果！六合魚選用（千島湖）生態(tài)魚，手法是用中餐烹飪技法與火鍋成菜方式相結合，依據五味調和原則調制出“麻、辣、酸、鮮、嫩、燙”的特點。金蟬大酒店所有的調料全部從四川本地空運至瀘州，因為只有四川水土養(yǎng)育出的調料品才能保證六合魚的正宗川味，經得起世人的挑剔！
金蟬大酒店原班人馬的廚師班子和服務團隊，保證了味道的傳承！厚實的木質結構大門，體現出四川人的直爽、穩(wěn)重的性格！
四川人非常喜歡追求和享受美食，不僅僅體現在了對味道的傳承，更體現了一種包容！酸菜魚和番茄魚是針對不愛吃辣的人研發(fā)的口味，這道菜的烹飪技藝承襲了金蟬大酒店六合魚的鮮美和滑嫩！
調料是從四川本土空運至瀘州的原汁原味的9種調味料，味香四溢！吃魚肉的時候，來一點蔬菜，搭配調和好的醬料！感情！人在他鄉(xiāng)，心已經在四川游玩一回。
帶來了四川美食小吃一條街
在品味六合魚的同時，不妨點上一些四川特色小吃，吃過川菜得人，都知道四川特色小吃中有擔擔面、紅糖餅、糖水面、賴湯圓圓、鐘水餃……說到金蟬大酒店的五香牦牛肉，面條勁道十足，蓋在面上的醬料極其美味！入其口，香辣、嚼勁相互交織，絕對讓你回味無窮，有一種在四川小街上漫步的奇妙感覺！
紅糖糍粑，外酥，里嫩，沾著金蟬大酒店師傅們精心手工熬制的糖汁，焦香甜美，咬一口后，再沾一下，糖汁浸入酥軟的糍粑糕中，隨后再咬上一口，糍粑的軟糯瞬間充滿整個口腔。
正宗四川特色涼菜中有耳熟能詳的夫妻肺片，可品類繁多的四川涼菜又豈止這一種，看看下面金蟬大酒店的精品 涼菜，五香帶魚、辣鹵鵝胗、香辣耳絲、油鹵老鵝……
關注數據時代小當家，吃霸王餐！
瀘縣餐飲美食歡迎各大企業(yè)入駐！！！
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