導(dǎo)讀：本人一直在農(nóng)村種水果。壓力太大。還沒(méi)什么收入沒(méi)錢又迷茫，各位朋友有什么建議嗎？ 我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展要跟上發(fā)達(dá)國(guó)家步伐，我們需要哪些改進(jìn)？

果農(nóng)最大的煩惱是什么，作為當(dāng)初果農(nóng)的我深有感觸。當(dāng)水果集中大量上市的時(shí)候，銷售水果真得讓人頭疼。

水果集中上市時(shí)，因?yàn)閿?shù)量多，短時(shí)間不能銷售完，而水果的保質(zhì)期很短，過(guò)了保質(zhì)期銷售不出去水果就會(huì)爛掉，失去價(jià)值。水果的銷售一直是果農(nóng)最頭疼的事情。因?yàn)槎虝r(shí)間不可能有那么多需求，果農(nóng)只好賤賣水果。比如南方出產(chǎn)的桔子等水果，如果冬天賣就會(huì)達(dá)到三倍以上的價(jià)格，而在上市期價(jià)格低廉，果農(nóng)也只能賤賣，否則就會(huì)爛掉。

那么解決這個(gè)問(wèn)題有兩種途徑。第一種，就是延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，那就要掌握水果儲(chǔ)藏技術(shù)，通過(guò)儲(chǔ)藏來(lái)增加水果的價(jià)值。

第二種就是，改變水果的食用方法來(lái)延長(zhǎng)保存期，從而增加價(jià)值。比如，蘋果，可以做成蘋果醋或蘋果酒等，這樣就把蘋果的鮮食期改為隨時(shí)可以食用，不用擔(dān)心蘋果會(huì)爛掉。桔子可以做糖，香蕉可以做干等。

那么，我在農(nóng)業(yè)致富的文章里已經(jīng)發(fā)布了很多水果加工技術(shù)與項(xiàng)目，有興趣可以閱讀，還有一些陸續(xù)在發(fā)。發(fā)不完將發(fā)布養(yǎng)殖的一些文章，有興趣可以關(guān)注我。

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展要跟上發(fā)達(dá)國(guó)家步伐，我們需要哪些改進(jìn)？

我覺(jué)得我國(guó)農(nóng)業(yè)要跟上發(fā)達(dá)國(guó)家的步伐，在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)看一組數(shù)據(jù)：我國(guó)1950年的糧食總產(chǎn)量是13212.5萬(wàn)噸，1975年是28451.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了1.2倍；1979年是33211.5萬(wàn)噸，到2004年為46946.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了0.4倍。再看中國(guó)和美國(guó)、日本、西德、英國(guó)、法國(guó)、印度等國(guó)家比較，中國(guó)1950年的糧食總產(chǎn)量為13212.5萬(wàn)噸，1975年為28451.5萬(wàn)噸；美國(guó)1950年是15235萬(wàn)噸，1975年是29520萬(wàn)噸；日本1950年是1810萬(wàn)噸，1975年是1890萬(wàn)噸；西德1950年是1590萬(wàn)噸，1975年是2350萬(wàn)噸；英國(guó)1950年是1010萬(wàn)噸，1975年是1505萬(wàn)噸；法國(guó)1950年是1690萬(wàn)噸，1975年是3730萬(wàn)噸；印度1950年是6285萬(wàn)噸，1975年是14070萬(wàn)噸。從這組數(shù)據(jù)我們可以看出，糧食總產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的是中國(guó)、法國(guó)和印度，均增長(zhǎng)1.2倍。而美國(guó)增長(zhǎng)0.9倍，西德和英國(guó)均增長(zhǎng)0.5倍，只有日本居后增長(zhǎng)僅0.04倍。再看糧食畝產(chǎn)，中國(guó)1950年是77公斤，1975年是156.7公斤；美國(guó)1950年是110.5公斤，1975年是206.5公斤；日本1950年是194公斤，1975年是370.5公斤；西德1950年是188.5公斤，1975年是273公斤；英國(guó)1950年是169.5公斤，1975年是255公斤；法國(guó)1950年是113公斤，1975年是247公斤；印度1950年是42公斤，1975年是74.5公斤。糧食畝產(chǎn)增長(zhǎng)最快的是法國(guó)為1.2倍，其次是中國(guó)為1.0倍；美國(guó)、日本均為0.9倍，印度是0.8倍，英國(guó)是0.5倍，西德是0.4倍。從這些數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的糧食從增長(zhǎng)幅度來(lái)看無(wú)論是同建國(guó)前比還是同外國(guó)比較，都還是居于排前位置的。但從糧食畝產(chǎn)來(lái)看中國(guó)居第六。

再?gòu)默F(xiàn)在來(lái)看，據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)60年統(tǒng)計(jì)》的數(shù)據(jù)顯示中國(guó)人均糧食居世界第17位，人均只有421.3公斤，僅高于世界人均382.8公斤的水平線以上不多，而阿根廷人均糧食達(dá)1528.6公斤居世界第一。世界人均糧食占有量排前的有：阿根廷、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、烏蘭克、哈薩克斯坦、羅馬尼亞等國(guó)家，人均都在1100公斤以上。從畝產(chǎn)來(lái)看，中國(guó)的稻谷排世界第8，小麥也是世界第8，玉米排第14，大豆排第21。從糧食人均占有量看，既與耕地總面積有關(guān)，也與糧食單產(chǎn)水平有關(guān)。當(dāng)然糧食單產(chǎn)水平的高低與自然氣候、土壤等因素有一定的關(guān)系。中國(guó)好在有袁隆平的雜交水稻研究成功，為中國(guó)的糧食增產(chǎn)做出了很大的貢獻(xiàn)。

根據(jù)這些比較，說(shuō)明我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與世界其他國(guó)家相比存在的差距還不小。那么現(xiàn)在回到樓主的提問(wèn)上，怎樣跟上發(fā)達(dá)國(guó)家的步伐？從與 世界各國(guó)的比較，我們所應(yīng)該做到的一是要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的總耕地面積。這對(duì)增加糧食總產(chǎn)量是必須的條件。這就讓我們想起了毛澤東時(shí)代為什么要大量的開(kāi)荒墾地，其目的就是為了提高糧食生產(chǎn)的總產(chǎn)量。因此，無(wú)論什么時(shí)候，耕地總面積必須要守住一定的紅線。第二，想方設(shè)法提高糧食生產(chǎn)的單位面積產(chǎn)量。這就需要靠科學(xué)技術(shù)做支撐。毛澤東同志總結(jié)的“農(nóng)業(yè)八字憲法”很管用，應(yīng)該做深做透這篇文章。第三，在國(guó)家工業(yè)化發(fā)展的前提下加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、現(xiàn)代化的發(fā)展。從目前中國(guó)糧食生產(chǎn)的現(xiàn)狀來(lái)看，存在諸多的問(wèn)題，必須徹底予以解決。一是農(nóng)田的拋荒撂荒嚴(yán)重，二是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的耕作制度，一家一戶的耕作不利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化的大規(guī)模生產(chǎn)，嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。三是國(guó)家“城鎮(zhèn)化”建設(shè)對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民所產(chǎn)生的不利影響，嚴(yán)重削弱了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

要扭轉(zhuǎn)這種狀況，愚以為，現(xiàn)在首先政府應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，改變小農(nóng)經(jīng)濟(jì)觀念，改變城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，不是單純的就“三農(nóng)”說(shuō)“三農(nóng)”，就“城鎮(zhèn)化”說(shuō)“城鎮(zhèn)化”，應(yīng)該把“三農(nóng)”和“城鎮(zhèn)化”作為一個(gè)統(tǒng)一的整體去研究。應(yīng)該考慮如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)村的“城鎮(zhèn)化”。實(shí)際上毛澤東時(shí)代所實(shí)行的人民公社制度是有一定的借鑒意義的。那就是說(shuō)，要真正解決好農(nóng)業(yè)問(wèn)題，只有當(dāng)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)機(jī)械化”、“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”、“農(nóng)工商一體化”，農(nóng)村的發(fā)展才會(huì)大有可為。現(xiàn)在的南街村、大寨村、周家莊人民公社就已經(jīng)為我們做出了很好的榜樣。如果仍然只是想用“土地流轉(zhuǎn)”的方式，是不可能得到很好的解決的，因?yàn)槌邪髴粢氖琴嶅X，賠本的生意誰(shuí)會(huì)去做啊。再說(shuō)，從實(shí)踐上這種做法成功的例子也甚少。因此，必須轉(zhuǎn)變觀念，改變體制機(jī)制。

最后歸納起來(lái)說(shuō)，只有發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，盤活農(nóng)村、城鎮(zhèn)一盤棋，農(nóng)業(yè)發(fā)展才會(huì)出現(xiàn)生機(jī)。同時(shí)，改革開(kāi)放前農(nóng)業(yè)支持了工業(yè)，現(xiàn)在應(yīng)該是工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，工業(yè)應(yīng)該像當(dāng)年農(nóng)村支持國(guó)家工業(yè)化建設(shè)一樣扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。還是要立足于“以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以工業(yè)為主體”基本發(fā)展思路，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位絲毫不能動(dòng)搖，只有這樣，跟上發(fā)達(dá)國(guó)家的步伐才會(huì)有希望。

Hash:717018b0c41467c52274ee82b42ed5482b5bb146