寧夏的特色小吃有哪些？
展開全部
釀皮子，是回族獨(dú)特的風(fēng)味小吃之一，這種小吃味美爽口。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既有菜又有飯。同時(shí)，又是快餐，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到群眾的喜愛。食用時(shí)，要將涮好的一張張釀皮子切成細(xì)條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面精，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人，在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時(shí)倍感涼爽提神，食欲大增。釀皮子一年四季都有出售，其特點(diǎn)是色澤橙黃而透明，吃起來(lái)柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳。釀皮子也叫涼皮子。有俗語(yǔ)說(shuō)：天冷要穿毛皮子，天熱要吃釀皮子。釀皮子和面筋約成八比二拾于盤碗，佐以配制的醬油、醋鹽、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黃之類調(diào)料，攪拌即可食用。既有涼粉的細(xì)嫩柔軟，又有涼面的清香爽口，四季皆可食。
吳忠利通區(qū)金積鎮(zhèn)的張寡婦黃酒已有百年歷史。此酒選用寧夏上等的糯米，加用冰糖、藏紅花、黃桅子、花椒、人參等原料及水質(zhì)甘甜清亮的井水，運(yùn)用傳統(tǒng)的秘方釀制而成。此酒色澤艷亮金黃，飲之粘唇蜜口，味道甘甜香洌，喝后余香綿長(zhǎng)，沁人心脾，具有獨(dú)特的風(fēng)味。同時(shí)，它又是一種滋補(bǔ)佳釀，具有舒筋活血，養(yǎng)陰潤(rùn)肺、祛寒補(bǔ)氣之功能。長(zhǎng)期飲用步履穩(wěn)健，壯體旺神，精神矍鑠，延年益壽。
素菜豆腐以閻素萊制作的豆腐最有名，目前經(jīng)營(yíng)者為其第二代閻秉義。他家以祖?zhèn)骷夹g(shù)點(diǎn)制的嫩豆腐，用香油炸后，體形膨大，皮柔而中空，容易入味，好似面筋一般。再佐以菠菜、胡蘿卜片、辣椒油，紅黃綠各色相間，色香味俱佳，老少皆宜，是素食中暢銷品種。近年來(lái)，他家的油炸制品，已暢銷鄰近各縣。 渾酒小炒肉：渾酒是用黃酒糟再次過(guò)濾而成（充分利用米酒營(yíng)養(yǎng)素）。小炒肉用羊肉丁、蘿卜丁、粉條等燴制。吃時(shí)將渾酒、小炒肉佐以辣油，冬季還可加酸菜丁，蔥花煮開，再下入水餃。
Hash:f7694779d023acaf46bc8bc01b789f84fc970ddd
聲明：此文由 鏈?zhǔn)澜?開陽(yáng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略
天津市簡(jiǎn)介天津，簡(jiǎn)稱津，是中國(guó)四個(gè)直轄市之一，是中華人民共和國(guó)直轄市、中國(guó)國(guó)家中心城市、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心、環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、中國(guó)北方國(guó)際航運(yùn)中心、中國(guó)北方國(guó)際物流中心、國(guó)際港口城市和生態(tài)城市、國(guó)際航運(yùn)融資中心、中國(guó)中醫(yī)藥研發(fā)中心、亞太區(qū)域海洋儀器檢測(cè)評(píng)價(jià)中心。天津位于華北平原海河五大支流匯流處，東臨渤海，北依燕山，海河在城中蜿蜒而過(guò)，海河是天津的母親河，市中心距北京137公里。天津擁有中國(guó)第四大
-
最強(qiáng)攻略來(lái)了！國(guó)慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國(guó)慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國(guó)慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂(lè)福利信息，體育場(chǎng)館開放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開心度過(guò)“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂(lè)谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
寧夏水洞溝旅游景點(diǎn)介紹英文版(寧夏水洞溝景點(diǎn)介紹導(dǎo)游詞400字)
寧夏水洞溝旅游景點(diǎn)介紹英文版(寧夏水洞溝景點(diǎn)介紹導(dǎo)游詞400字) 寧夏水洞溝景區(qū)怎么樣？寧夏著名旅游景點(diǎn)水洞溝景點(diǎn)介紹水洞溝遺址英文介紹
-
寧夏旅游最全攻略一日游「寧夏一日游線路推薦」
寧夏旅游最全攻略一日游「寧夏一日游線路推薦」 寧夏銀川旅游景點(diǎn)攻略寧夏一日游去哪里玩？銀川一日游，必去景點(diǎn)？寧夏有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？銀川一日游去哪好地方，銀川旅游必去景點(diǎn)
-
寧夏靈武的旅游景點(diǎn)「寧夏靈武的旅游景點(diǎn)有哪些」
寧夏靈武的旅游景點(diǎn)「寧夏靈武的旅游景點(diǎn)有哪些」 寧夏的旅游景區(qū)都有哪些？寧夏有什么特色的旅游地點(diǎn)嗎？銀川旅游景點(diǎn)十大排名寧夏必去的五大景點(diǎn)
-
寧夏沙湖旅游景點(diǎn)介紹圖片(寧夏沙湖游覽路線示意圖)
寧夏沙湖旅游景點(diǎn)介紹圖片(寧夏沙湖游覽路線示意圖) 寧夏的沙湖和沙坡頭哪個(gè)更好玩？寧夏沙湖有什么好玩的游玩沙湖大概需要多長(zhǎng)時(shí)？沙湖旅游景點(diǎn)介紹
-
寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片
寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片 1. 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片2. 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片簡(jiǎn)單3. 寧夏旅游景區(qū)分布圖4. 寧夏特色旅游景點(diǎn)5. 寧夏旅游景點(diǎn)大全介紹圖片6. 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片大全7. 寧夏旅游景區(qū)特點(diǎn)介紹圖片高清
-
寧夏旅游穿衣攻略(銀川夏季旅游穿衣攻略)
寧夏旅游穿衣攻略(銀川夏季旅游穿衣攻略) 寧夏旅游穿什么衣服拍照好看去寧夏旅游要帶什么 去寧夏旅游應(yīng)該帶啥去寧夏旅游穿什么？去寧夏旅游穿什么去寧夏旅游要帶什么
-
寧夏夏季景點(diǎn)圖片 - 寧夏著名景點(diǎn)圖片
寧夏夏季景點(diǎn)圖片 - 寧夏著名景點(diǎn)圖片 1. 寧夏著名景點(diǎn)圖片2. 寧夏的景點(diǎn)圖片3. 寧夏著名景點(diǎn)圖片文字4. 寧夏十大旅游景點(diǎn)排名圖片5. 寧夏著名景點(diǎn)介紹6. 寧夏著名景點(diǎn)圖片介紹7. 寧夏著名旅游景點(diǎn)圖片8. 寧夏著名景點(diǎn)圖片大全
-
寧夏森林公園旅游景點(diǎn) - 寧夏森林公園好玩嗎
寧夏森林公園旅游景點(diǎn) - 寧夏森林公園好玩嗎 1. 寧夏森林公園好玩嗎2. 西寧森林公園哪個(gè)好玩3. 寧夏森林公園好玩嗎現(xiàn)在4. 寧夏有什么公園5. 銀川森林公園怎么樣6. 寧夏森林公園好玩嗎值得去嗎7. 銀川森林公園好玩嗎8. 寧夏國(guó)家森林公園有哪些9. 寧夏的森林公園10. 寧夏森林公園好玩嗎多少錢
-
