導(dǎo)讀：日本拉面簡單做法 海鮮做法大全怎么樣 信陽小吃一條街在哪

日式醬油拉面的做法: 材料：日本拉面一包，豬脊骨若干，圓蔥半個，裙帶菜、小白菜、日本醬油適量，姜蒜黃酒少許，雞蛋一個、香菇一個 做法： 1． 豬脊骨焯水后放進開水里加蔥姜黃酒熬成高湯。 2． 日本拉面煮好后過冷水瀝水備用（煮日本拉面的面湯切不可用，面條一定要過水去掉堿水味） 3． 高湯與日本醬油按4：1的比例調(diào)配，覺得味淡可再放鹽，我沒放。燒開后放入圓蔥條、擇好洗凈的小白菜、泡發(fā)好洗凈的裙帶菜（要攔幾刀）、香菇小火煨至菜爛關(guān)火。 4． 取大面碗一只，放拉面之后澆湯，上面點綴骨肉、菜類，煮雞蛋半個即可。 日本拉面不可少的有豆芽，我不想買外面的，自己也沒泡，省略了。 另外說一下煮雞蛋的竅門，可以煮出非常好吃的蛋黃。 水要沒過雞蛋，開鍋后用筷子不斷攪動雞蛋使雞蛋各部分均勻受熱，5分鐘后關(guān)火，沖冷水。這樣煮出來的蛋黃不是液態(tài)也不是粉狀，非常美味。

海鮮做法大全怎么樣

作為一名美食愛好者加旅游愛好者，海鮮自然是常吃的，但經(jīng)常在海濱城市旅游時能吃到當(dāng)?shù)氐拿朗?，回家自己就做不出了。這應(yīng)用里面有相當(dāng)多的海鮮做法，寫的還算細致，光是那些圖片就讓人垂涎欲滴了。

信陽小吃一條街在哪

信陽小吃一條街在勝利南路位于信陽市老城區(qū)南部，其中與建設(shè)路交叉口的地方為古代信陽城墻的南門。
1、早上，一碗混著牛雜、豆筋、方便面的牛肉湯，讓整個人告別饑餓感，朝氣滿滿。或者是選擇一碗胡辣湯，搭配著水煎包、油條，簡單實在卻不失美味。
2、午餐可以品嘗一下信陽當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘牟耸?，例如肉質(zhì)鮮嫩，湯清亮醇厚的固始汗鵝塊、采用南灣湖水中的南灣魚制作而成，魚肉勁道、魚湯奶白的南灣魚頭湯，又或者是商城蔥烤鵪鶉、息縣油酥等，絕對讓你回味無窮。
3、到了晚上，小南門小吃街就變成燒烤一條街，烤羊肉串、烤雞翅、烤魚應(yīng)有盡有，人們可以三五成群，吃著烤串，喝著啤酒，談天說地，好不快意。除了燒烤，夜市小吃的品種繁多，有牛雜湯、羊油炒飯、羊蝎子、牛肉拉面等清真風(fēng)味，也有老信陽人喜歡的烤鯽魚、豆腐串、麻辣燙、石涼粉等。
擴展資料：
特色美食：
1、糍粑
柔軟細膩，香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。糍粑曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。
2、潢川空心貢面
選用優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻油、精鹽等，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝百遍揉和制成，富含人體所需多種營養(yǎng)，具有條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性。其絕妙之處是每根貢面雖細，但皆有微孔，心似管狀，工藝精巧，素有“長素面、長親面、龍鳳面”等美稱。
3、淮南麻鴨
產(chǎn)于河南省信陽市用潢川當(dāng)?shù)匦√}卜、井水溫火燉出的鴨湯，清香、味甜、可口，且有清熱瀉火之功效?；茨下轼喼瞥砂屮?、白條鴨，經(jīng)香港轉(zhuǎn)銷到馬來西亞、新加坡等東南亞國家和地區(qū)。

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