到太原一定要嘗的美食有哪些？
正所謂眾口難調(diào)，什么叫美食？每個人的味蕾和喜好都不太相同，所以，筆者在此，只能是針對多數(shù)人的，或者說盡量客觀來說說太原的美食啦！
太原的美食，應(yīng)該包括太原特色的當(dāng)?shù)孛朗澈屯獾乜谖兜拿朗场Ｏ日f太原當(dāng)?shù)孛朗嘲桑谔L在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客來了太原也想嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场＜热皇枪ヂ裕鸵扑]地方——食品街是要去的，盡管那里有不少外地口味的美食，但畢竟相對集中吧，太原的各種面食那里基本都能找到！畢竟山西是面食故鄉(xiāng)。說到面食，以筆者的看法，如果想吃比較正宗、衛(wèi)生的面食，有條件的話，還是要去一些酒樓或飯店吃好，比如晉韻樓、山西黃河京都大酒店、芙蓉酒樓、老太原菜館等。如果吃其他特色小吃，太原還有頭腦、羊雜、老豆腐、元宵等。
至于是外地的美食，湘菜、粵菜、東北菜、杭幫菜等，太原也有不少。只是相對來說，這些美食分布不太集中。不過，隨著太原南北兩個大商圈的形成，這些外地菜系飯店，也逐漸在靠攏。北邊以萬達(dá)為中心，南邊以茂業(yè)、北美新天地、王府井為中心，要么在其商場，要么在商場周邊，找各種菜系的美食，還是相對要找的。
當(dāng)然，還有一點(diǎn)要說明的是，太原老城區(qū)在北部，政府單位廠礦企業(yè)眾多，居民區(qū)也多，相對來說，各種中小飯店多，而城南屬于新開發(fā)的，這些小飯店相對較少，而且底蘊(yùn)相對不足。如果找兒時的味道，或許去北邊是比較合適的。
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