干煎大板黃魚 黑龍江 ? 佳木斯 ? 同江 干煎大板黃魚，新鮮野生黃魚，煎得外焦里嫩，讓人食欲大開。黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。大黃魚大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。大小黃魚和帶魚一起被稱為我國三大海產(chǎn)。夏季端陽節(jié)前后是大黃魚的主要汛期，清明至谷雨則是小黃魚的主要汛期，此時(shí)的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn)，最具食用價(jià)值。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 大碴子粥 下一篇 0001-01-01 魚籽三拼 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
