蓮子被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，因?yàn)樗陡蕽?、性平，入心、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧?kù)o且容易入睡。

現(xiàn)代藥物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：蓮子還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，每100克蓮子中含鈣89毫克，含磷285毫克，含鉀量2.1毫克。