重陽過后，走在鎮(zhèn)江的大街小巷上，便很容易聞到陣陣撲鼻的濃香，熟悉的人都知道，這是東鄉(xiāng)羊肉的味道。在每年的秋冬季節(jié)，吃羊肉、喝羊湯是鎮(zhèn)江人的一大美食時(shí)尚，星級(jí)飯店、路邊小攤紛紛推出自己的東鄉(xiāng)羊宴：紅燒的羊肉，清炒的羊雜，泡著京江臍的羊湯……吸引來無數(shù)食客大開“羊”葷。東鄉(xiāng)羊肉是鎮(zhèn)江的特色風(fēng)味，盛產(chǎn)于鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)的大路鎮(zhèn)、姚橋鎮(zhèn)以及大港一帶。這一帶地處鎮(zhèn)江市的東部，是為“東鄉(xiāng)”。烹制東鄉(xiāng)羊肉最富盛名的是現(xiàn)已劃歸姚橋鎮(zhèn)的儒里，這個(gè)原名朱家圩的小集鎮(zhèn)，傳說系由乾隆皇帝御賜方有現(xiàn)名的，而乾隆賜名的因緣，正是起于東鄉(xiāng)羊肉。