太湖清水蟹 江蘇 ? 無(wú)錫 系“中華絨螯蟹”。我國(guó)著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美，蟹黃飽滿(mǎn)溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節(jié)，俗有“九月團(tuán)臍（雌）十月尖（雄）”的說(shuō)法。無(wú)錫一帶食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法，還有蟹粉小籠饅頭等點(diǎn)心小吃應(yīng)時(shí)。( 無(wú)錫) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 無(wú)錫“肉骨頭” 下一篇 0001-01-01 馬山芋頭 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
