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奉化曲毫茶

奉化茶葉發(fā)展成為全國100個重點產(chǎn)茶縣(市)之一。奉化市0提出特色名茶,實施品牌化生產(chǎn)。有關(guān)部門開始研制曲毫茶,以高級農(nóng)藝師方乾勇、林場場長毛家明為代表,日夜鉆研,,幾經(jīng)失敗,仍不氣餒,終于在1996年使失傳千年的曲毫名茶重飄幽香,重創(chuàng)輝煌。凡喝過曲毫茶的海外來客、港澳臺同胞及來奉客人,都對重現(xiàn)雄風的曲毫茶贊口不絕。因為曲毫茶外形蟠曲,湯色綠明,葉底碧嫩清亮,其味鮮爽回甘,幽香持久,相繼榮獲“寧波市農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”、“浙江省名茶證書”、“浙江省一類名茶”、“中國精品名茶

金獎”、2004年“中綠杯”金獎和“國際名茶金獎”。

奉化曲毫茶的優(yōu)異品質(zhì)特征與本地的氣候、生產(chǎn)基地的自然環(huán)境、有機栽培技術(shù)和獨特的加工工藝息息相關(guān)。無性系多毫良種鮮葉造型工藝使曲毫茶外形蟠曲,綠潤顯毫;重施鴨欄肥、菜餅等有機肥,采用立體栽培技術(shù),滾筒殺青,以烘為主的干燥工藝使它形成了滋味鮮爽回甘,香氣清淳持久的品質(zhì)特點。此外,奉化氣候溫和,雨量充沛,由火山巖和花崗巖分化發(fā)育的沙質(zhì)黃壤,廣布的山塘水庫和豐富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的綜合特征。

奉化曲毫注冊了“雪竇山”牌商標,并審定通過了“奉化曲毫系列標準”。在原奉化曲毫生產(chǎn)聯(lián)合體基礎(chǔ)上成立了浙江省第二家茶葉專業(yè)合作社“奉化市雪竇山名茶產(chǎn)銷合作社”, 深入實施“統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一標準,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一監(jiān)督管理”的五統(tǒng)一戰(zhàn)略措施, 從而為“保證質(zhì)量,擴大產(chǎn)銷,節(jié)約成本,增加效益”夯實了基礎(chǔ)。曲毫橘名茶暢銷上海、杭州、寧波等國內(nèi)市場,并飄洋過海遠銷歐洲、美洲和大洋洲,飲譽國內(nèi)外。

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