產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 產(chǎn)品特性：姜塊大、肉質(zhì)黃、辣汁濃、味清香、皮淡黃、肉蠟黃、芽及分枝節(jié)處色淡紅。 產(chǎn)品成分：碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)外,還含有姜辣素。 產(chǎn)品功效：除腥臊、解毒、開胃功能尤其卓著。 產(chǎn)品簡介：姜屬荷科。原產(chǎn)東印度和我國。我國栽姜?dú)v史悠久在《禮記》中就有“楂梨姜桂”記述一九七二年我國在長沙發(fā)掘馬王堆一號(hào)漢墓中藏有干縮塊，足見我國距今二千年前的西漢時(shí)期就種植生姜了。我縣小林栽培黃姜，據(jù)記載，在北宋康定年(公元1040年)已盛產(chǎn)，并因其姜塊大、肉質(zhì)黃、辣汁濃、味清香著名。尤以紅爪姜最好，它具有長勢強(qiáng)、塊莖大、形為瓜、皮淡黃、肉蠟黃、芽及分枝節(jié)處色淡紅、纖維少的特點(diǎn)。 產(chǎn)品歷史：我國栽姜?dú)v史悠久在《禮記》中就有“楂梨姜桂”記述一九七二年我國在長沙發(fā)掘馬王堆一號(hào)漢墓中藏有干縮塊，足見我國距今二千年前的西漢時(shí)期就種植生姜了。余杭小林栽培黃姜，據(jù)記載，在北宋康定年(公元1040年)已盛產(chǎn)，并因其姜塊大、肉質(zhì)黃、辣汁濃、味清香著名。