五香豆腐絲 安徽 ? 蚌埠 ? 禹會(huì) 五香豆腐干、臭豆腐干各2塊，菠菜、嫩黃瓜各50克，鹵豬瘦肉、紅辣椒、芝麻油各15克，蝦米5克，姜10克，醬油10克，醋5克。 1、將豆腐干片成6-7片，切成細(xì)絲，在案板上整齊地放成兩邊低、中間高的"品"字形，用刀一切兩段，鏟起，鋪在盤(pán)中。 2、菠菜放入沸水中略燙撈出，擠去水分，理齊切成5厘米長(zhǎng)的段。鹵瘦肉、黃瓜、姜、紅辣椒均切成絲。然后將以上各絲，分色間隔平放在干絲上，中心處放上蝦米，澆上醬油、醋、芝麻油即成。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 毛豆抓餅 下一篇 0001-01-01 五河桂魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
