【食珍糕】福建_泉州_豐澤特產(chǎn)：食珍糕

食珍糕

食珍糕又名“桔紅糕”，外觀光滑如玉，潤(rùn)澤細(xì)膩；入口松軟耐嚼，清香爽口。制作方法簡(jiǎn)單，先將糯米泡透，晾干，磨成粉末，入鍋蒸熟后放進(jìn)白糖液和少量金桔皮，細(xì)揉均勻，在用旺火蒸熟切塊，產(chǎn)品暢銷(xiāo)各地，馳名海內(nèi)外。

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