古粥粉是東平州傳統(tǒng)名吃，迄今已有近千年歷史，歷經(jīng)宋，元，明，清數(shù)個(gè)朝代而盛名不衰

其精選東平湖天然大米，小米，黃豆，綠豆，紅小豆，芡實(shí)，菱角，蓮子為原料，經(jīng)科學(xué)配方后，精細(xì)加工，水磨而成，熬熟后的粥粉濃如醬，喝似水，滑潤(rùn)甘甜，清涼爽口，沁人心脾，是老少皆宜（特別是糖尿病患者）最佳飲品。