濟陽種植圓鈴大棗的歷史很長，最遲亦始于漢代。棗樹多系村頭莊尾的片生林，亦有散生于渠畔、路旁、庭院者。濟陽所產(chǎn)圓鈴大棗古稱“大婆棗”，素以個大肉肥、甜美可口著稱，以其果實個大、色艷、肉厚、甘甜味美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素及豐富的糖分而譽滿海內(nèi)外。圓鈴大棗也是入藥滋補之佳品，自古以來就被廣泛用作滋補藥及藥引。 每到八、九月份的收獲季節(jié)，群眾多漬制醉棗（亦稱酒棗）。漬制好的棗子紫紅光亮，鮮美脆甜，酒香醇厚，沁人心脾。鮮棗經(jīng)潦、烤、熏等工序即被加工成烏棗（亦稱熏棗）。烏棗有烤熏味，且甜重香濃，耐咀嚼，余味無窮。鮮棗經(jīng)日曬即成干棗，干棗肉肥，質(zhì)細(xì)韌，色金黃，甘甜不讓糖蜜。干棗煮熟剝皮去核后制成棗泥可做糕點的包餡，亦可去核糖漬而成棗脯。棗脯甜味濃郁，酸度適口，味道更佳。用濟陽圓鈴大棗制作的干棗、烏棗、棗脯、酥棗、棗泥、 棗糕、棗酯、棗脯、罐頭等，暢銷國內(nèi)10多個省市并遠(yuǎn)銷東南亞諸國。 圓鈴大棗樹素有“鐵桿莊稼”之稱，是我國主要的木本糧食植物。 其主要經(jīng)濟意義：營養(yǎng)豐富，用途廣泛，商品價值高。另外，棗全身都是寶，如棗花是良好的蜜源。棗樹耐瘠薄，根多廣疏，枝葉稀少，可作農(nóng)田防護(hù)林，也可與多種作物間作，防風(fēng)護(hù)沙，改善農(nóng)田小氣候，棗樹木質(zhì)堅硬，紋理細(xì)致，是雕刻和制作農(nóng)具、家具的優(yōu)質(zhì)木材。 圓鈴大棗在濟陽栽培歷史悠久，以其果實個大、色艷、肉厚，甘甜味美、營養(yǎng)豐富而譽滿海內(nèi)外。既是入藥滋補之佳品，其鮮果和干棗、烏棗等又為食用之干果，圓鈴大棗又叫鈴棗、圓紅棗。圓鈴大棗在濟陽栽培歷史悠久， 以其果實個大、色艷、肉厚、甘甜味美、營養(yǎng)豐富而譽滿海內(nèi)外。圓鈴大棗除鮮食外，還可制成干棗、烏棗、醉棗、蜜棗、多種加工品。