五醍漿酒是江蘇省鹽城市濱海縣八灘鎮(zhèn)的特產(chǎn)。濱海五醍漿酒具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤(rùn)，口味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱(chēng)，成為宴席上的美酒，饋贈(zèng)親友的上乘禮品。

五醍漿大曲始釀?dòng)谇迩∧觊g，曾有“隔墻三家醉，開(kāi)壇十里香”之美譽(yù)。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、安豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級(jí)貯存，精心勾兌，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)國(guó)家名酒指標(biāo)。

五醍漿大曲繼1971年榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)以來(lái)，即與洋河、雙溝、湯溝、高溝大曲在江蘇市場(chǎng)上形成“五子登科”之勢(shì)。1984年后，五醍漿酒廠開(kāi)發(fā)出53五醍漿瓷瓶特曲，38五醍漿水晶瓶特曲，參加了’94中國(guó)名酒大賽，同時(shí)參加這次大賽的有58個(gè)國(guó)家和地區(qū)白酒制釀廠家的名特優(yōu)酒，而國(guó)內(nèi)的名優(yōu)酒就達(dá)166個(gè)品種。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家密碼檢測(cè)，多輪角逐，五醍漿酒廠送評(píng)的“530碎瓷”特曲，“38。水晶”特曲，躍人國(guó)內(nèi)白酒第12名和14名，五醍漿酒譽(yù)滿京城。

五醍漿酒廠已成為江蘇省五大釀酒基地骨干廠家之一，全國(guó)釀酒行業(yè)“雙百?gòu)?qiáng)”，其產(chǎn)品先后榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)精品稱(chēng)號(hào)。1993年、1994年獲得兩屆國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。建廠30多年來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)的關(guān)心、支持下，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，廠區(qū)占地面積22萬(wàn)平方米，有職工1500名，工程技術(shù)人員180名，固定資產(chǎn)2660萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)4200萬(wàn)元，擁有優(yōu)質(zhì)發(fā)酵池口2800只，現(xiàn)代化灌裝流水線4臺(tái)套，年產(chǎn)曲酒1萬(wàn)噸，五醍漿曲酒系列、無(wú)花果酒、紅米酒等營(yíng)養(yǎng)保健系列酒暢銷(xiāo)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。