年種植面積2890,年產韭菜867萬公斤,其中:韭黃面積2013.3畝,產量達301.9萬公斤。平均畝產鮮韭菜1500公斤以上,鮮韭苔700公斤以上,主要種植地點秀川街道、彭家坪、黃峪。
特征特性:植株生長茁壯,株高40-50厘米,葉寬0.8-1.1厘米,葉長32-42厘米,分蘗力中強、葉色濃綠,葉片肥厚、抽苔早、品質佳。
蘭州韭黃栽培歷史悠久,《蘭州志》曾記述1942年馬灘一帶就有“麥草蓋韭黃”的生產方法。蘭州小韭還被列入1959年出版的《中國優(yōu)良蔬菜品種》一書中。蘭州韭菜、韭黃一年四季以青蔥碧綠或嬌艷嫩黃的色彩出現(xiàn)于市場,春、夏、秋三季供應青韭、韭苔、韭黃和韭花,冬春棚室和麥草覆蓋等軟化栽培,生產青韭和韭黃,產品尤以冬春季節(jié)所產的最佳,形、色、香、味俱全,是享譽省內外、廣大人民群眾最為喜食的名特蔬菜品種。