貴陽(yáng)砂鍋飯 貴州 ? 貴陽(yáng) ? 云巖 砂鍋飯是貴陽(yáng)近年來(lái)新出現(xiàn)的一種風(fēng)味小吃，由于其風(fēng)格獨(dú)特，味美價(jià)廉，受到越來(lái)越多的群眾喜愛。 砂鍋飯的作法是：將當(dāng)年新米淘凈，加入適量的食鹽、味精拌勻，然后分別裝入小沙鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水快干時(shí)，放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等，改用文火燜五分鐘即成。趁熱吃下，香氣撲鼻，甜咸適度，十分可口。如佐以涼拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 貴陽(yáng)碗耳糕 下一篇 0001-01-01 云巖豆腐圓子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
