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彌渡米花糖

米花選用優(yōu)質(zhì)糯米加工而成,泡、香、酥,顆粒大。米花加糖、核桃仁末,用開水沖飲,其味香甜可口,別有風(fēng)味,是彌渡人新春佳節(jié)迎賓待客的特殊飲料。用大麥芽漬出的糖稀將米花粘合后可以做出米花糖系列。其中以“獅子糖”和“圓糖”為米花糖系列產(chǎn)品之最。獅子糖經(jīng)美術(shù)工藝精制為獅形,造型美觀,典雅大方,多姿多彩,栩栩如生,為傳統(tǒng)佳節(jié)喜慶食品。圓糖其特點是形體各異、色彩鮮艷、如花似珠、故名圓糖。伴與獅子糖擺設(shè)室內(nèi)滿屋生輝,格外喜慶。每逢春節(jié),是家家戶戶競相必備的年貨。正月初一至十五期間,家里來的客人走時,送一份獅子圓糖,預(yù)示年內(nèi)的生活甜甜美美,圓0滿。

信息來源:大理州旅游發(fā)展管理委員會

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