通海醬菜是云南省玉溪市通?？h的特產(chǎn)。通海醬菜有著悠久的歷史，產(chǎn)品分為：小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌頭、野山椒、蒜苔、芥菜、姜塊、洋姜、大頭菜、醬油、花椒油等100多個品種。

云南省通海縣醬菜廠位于通?？h境內(nèi)，始建于1956年。悠久的歷史，使企業(yè)形成了精湛的釀造工程技術(shù)和嚴(yán)格的管理制度，工藝先進，產(chǎn)品獨特。企業(yè)年產(chǎn)各種具有濃郁地方特色的醬菜食品40000余噸，主導(dǎo)品牌有通海牌、品香齋牌、辣美仔牌；產(chǎn)品分泡椒系列、泡菜系列、豆制品系列、調(diào)味品系列、大頭菜系列、禮品系列、脫水菜系列、凈菜系列等，有100多個品種。

企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)國家多次檢驗，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)，目前已遠銷全國各省、市、自治區(qū)，已覆蓋全國95%的市場，年銷售收入近億元。

企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和良好的聲譽，于2010年認(rèn)定為"中華老字號企業(yè)"，多個產(chǎn)品榮獲省優(yōu)、市優(yōu)產(chǎn)品稱號，大頭菜還榮獲國家八部委舉辦的《中國婦女兒童用品四十周年博覽會》銅獎，企業(yè)連續(xù)十二年獲省級"重合同、守信用"先進企業(yè)稱號；并取得國家"醬腌菜"、"醬油"產(chǎn)品生產(chǎn)QS認(rèn)證，獲"云南省農(nóng)產(chǎn)品加工重點企業(yè)"， "云南省首批成長型企業(yè)""玉溪市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)" "市級勞動關(guān)系和諧企業(yè)"等榮譽稱號。2010年"通海牌"商標(biāo)再次認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)、玉溪市知名商標(biāo)。