渭南豆腐泡 陜西 ? 渭南 ? 臨渭 豆腐泡，是渭南人的經(jīng)典早餐，只有在渭南城區(qū)才能吃得到，堪稱渭南一絕。可與羊肉泡，包子并稱為渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡饃，用精選的黃豆磨制成比豆腐腦略硬的軟豆腐，饃是文火烙就的麥面餅，配以油潑辣子，干香椿末等秘制調(diào)料。吃時(shí)，先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過(guò)幾遍，使熱，然后用勺子舀著吃，這是標(biāo)準(zhǔn)吃法。也可直接舀豆腐，就饃吃。吃時(shí)必嚼大蒜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 渭南糊辣湯 下一篇 0001-01-01 咸陽(yáng)馬欄紅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
