樂(lè)都縣種植洋芋由來(lái)已久，可算得上是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，昔日主要靠它解決溫飽，而今這個(gè)老產(chǎn)業(yè)通過(guò)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已煥發(fā)出勃勃生機(jī)，成為主導(dǎo)樂(lè)都縣農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2005年，全縣種植洋芋面積20.02萬(wàn)畝(含地膜洋芋2.51萬(wàn)畝)，占全縣耕地總面積的54%，總產(chǎn)量30萬(wàn)噸，位居各類農(nóng)作物之首。

樂(lè)都縣地處青海省東部湟水河畔，氣候溫涼,日照時(shí)間長(zhǎng)，具有發(fā)展洋芋生產(chǎn)獨(dú)特的自然條件。首先，樂(lè)都的商品薯品質(zhì)好、種薯質(zhì)量高，特別是南北兩山海拔較高的中嶺、曲壇、下?tīng)I(yíng)等16個(gè)鄉(xiāng)，氣候冷涼、土壤結(jié)構(gòu)好，已成為樂(lè)都縣商品薯基地和種薯基地。其次，由于全縣海拔高度的不同，生態(tài)條件的各異，縣內(nèi)種植洋芋呈多樣化，既有川水地區(qū)溫棚雙膜種植，也有淺山、腦山單膜種植，可實(shí)現(xiàn)鮮薯季節(jié)性上市。樂(lè)都生態(tài)良好，化肥、農(nóng)藥使用水平低，生產(chǎn)的洋芋具有無(wú)污染的特點(diǎn)。第三，樂(lè)都地處青海東部交通樞紐，離省城西寧和對(duì)外連接相對(duì)較近，尤其是109國(guó)道、蘭青鐵路從其縣城經(jīng)過(guò)，具有明顯的交通優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。隨著全省交通條件的不斷改善和青藏鐵路的建成通車，其優(yōu)勢(shì)將更加突出。