導(dǎo)讀：香港美食攻略2018 香港美食推薦 1. 香港美食推薦 2. 香港美食推薦app 3. 香港的美食 4. 香港十大美食 5. 香港美食推薦知乎 6. 香港頂級美食 7. 香港美食推薦網(wǎng)站 8. 香港美食推薦視頻 9. 香港小吃美食 10. 介紹香港美食

1. 香港美食推薦

香港的燒鵝肉很好吃。

燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿調(diào)料味的鵝掛進(jìn)特制的炭爐里，用木炭高溫?zé)荆ǔＥ渌崦丰u食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環(huán)及新界深井一帶，有些餐廳還可以買到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶回家品嘗。

2. 香港美食推薦app

微信，支付寶，淘寶，今日頭條

3. 香港的美食

春天都到了，還有什么可煩惱的呢？不如去運(yùn)動，去閱讀，去品嘗美食，去旅行，去與人相愛，去做一切這世上最美好的事，去感受渺小又偉大的純粹的快樂。

關(guān)于香港街邊燙嘴的零食，給大家推薦雞蛋仔。每次上街，我的好友便喜歡便舉著一包黃澄澄的雞蛋仔出現(xiàn)在我面前，外脆里嫩，可以掰著吃，也可直接咬，濃郁的奶香和蛋香在嘴里回蕩。不曾想這奶香四溢的雞蛋仔是這般好吃。其實(shí)雞蛋仔原料簡單，雞蛋加奶加面粉和木薯粉做成面漿，淋在形似蜂窩的模具里，翻轉(zhuǎn)加熱，雞蛋仔從模具里掀出即可。想象著加了咸蛋黃或是巧克力夾心，一口咬下去，雞蛋仔便有餡料流出，嘬一口紅茶，真覺魔幻。

據(jù)說香港有一家老字號，食客絡(luò)繹不絕，容祖兒開演唱會還請老板到后臺給工作人員做雞蛋仔吃，想聽這蛋香濃郁的演唱會，也想去試試香港的雞蛋仔。

有一個下雨的午后，心有饞蟲冒出，想象著黑色模具里黃澄澄的雞蛋仔冒著熱氣，不禁點(diǎn)了外賣，無奈送到時涼了一些，外層口感也不夠酥脆。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹，無奈雞蛋仔不是高爾基筆下的海鷗，風(fēng)雨就免了吧，現(xiàn)做現(xiàn)吃最好。

春天，探美食，探一路繁花似錦。春分過，我貪婪地問，這列開往春天的列車是不是沒有終點(diǎn)站。

食物和人一樣，遇見對的彼此，才能成就更好的彼此。相生相克永遠(yuǎn)存在于天地萬物間，亂花漸欲迷人眼，人往往要試錯過很多次才能找到對的那個伴，如能和餐桌上的完美搭配一般輕易得來的伴侶，大概人生的美味會打不少折扣吧。

4. 香港十大美食

一、翠華餐廳——港式美食的代表

翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。無論是平民百姓還是名人明星都喜歡來此就餐，因此這里也被稱為是“香港飯?zhí)谩保瑩?jù)說也是最有可能遇見明星的茶餐廳。

翠華餐廳雖然沒有特色菜品，但勝在菜品齊全，咖喱魚蛋、奶油豬、豬仔包和魚湯粉面都很有名，每一樣的味道都很不錯，奶茶也超好喝。

二、蘭芳園——香港第一好吃

蘭芳園被譽(yù)為香港第一好吃的茶餐廳，是一家連任達(dá)華都為它站臺的香港老店。始創(chuàng)于這里的絲襪奶茶是一絕，甘醇香滑，不甜不膩，恰到好處，一定不要錯過。咸檸七、金牌豬扒包、蔥油雞扒撈丁和西多士等老牌菜品都是這里的特色，推薦品嘗。

三、九記牛腩——招牌特色牛腩

香港老字號餐廳，有著幾十年歷史，首創(chuàng)清湯牛腩，名氣十足。店鋪雖小環(huán)境也較為簡陋，但每天仍吸引著很多食客前來。牛腩面湯頭香濃鮮美，牛腩酥爛入味，連筋帶肉，還加入了白蘿卜，更加美味可口。生意火爆，但需長時間排隊(duì)，有時需拼桌，但可以選擇打包帶走。周日及公共假日不營業(yè)，店內(nèi)不收大額鈔票，請?zhí)崆邦A(yù)備好零錢哦。

四、蓮香樓——香港風(fēng)情的代表

位于中環(huán)的蓮香樓，距今已有近百年的歷史，是香港最有名的老字號餐廳。來這里，不僅可以體驗(yàn)到道地的美食，更能體驗(yàn)到一種獨(dú)特的香港風(fēng)情，感受最原生態(tài)的港人生活。這里依舊是手推? ?叫賣點(diǎn)心，而這種方式在香港已經(jīng)不多了。

蓮香樓白天主要供客人飲茶，售賣港式點(diǎn)心，晚上供應(yīng)經(jīng)典粵菜霸王鴨、家鄉(xiāng)釀鯪魚及焗魚腸等。這里最不可錯過的就是各種傳統(tǒng)的點(diǎn)心，鳳爪、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、糯米雞、鮮蝦腸粉，都很好吃，建議一樣來一份品嘗一下。

五、金華冰廳——香港第一菠蘿包

想要吃最好的菠蘿包？那么一定要來金華冰廳。菠蘿包可以說是這里的代名詞，是每桌必點(diǎn)的美食之一，店里也貼滿了各種好評和獲獎報(bào)道。而且絕對是名副其實(shí)，熱熱松軟的菠蘿包，加上一抹牛油，別提有多美味了。

許多人來金華冰廳都是為了品嘗菠蘿包，但這里的奶茶和西多士也別忘了品嘗，與菠蘿包一起可以說是標(biāo)配。此外，金華冰廳是出了名的平民茶餐廳，價格不是非常的貴，還會有特價的午餐和晚餐供應(yīng)。

在老字號茶餐廳品嘗美食，感受香港特有的風(fēng)情，趕快出發(fā)吧~

5. 香港美食推薦知乎

《飲食男女》1、2，《食神》，《魔幻廚房》，《雞同鴨講》，《滿漢全席》，《功夫廚神》

6. 香港頂級美食

香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也有"美食之都"的稱號。

7. 香港美食推薦網(wǎng)站

香港是一個繁華的國際化大都市，香港的著名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚蛋粉

魚蛋粉是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚和豬有區(qū)別骨熬制成的湯底，還配有菜魚蛋，牛丸，云吞等。魚蛋口感比較豐富，價格實(shí)惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見，碗仔翅是一種仿魚翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成。烤制出來的雞蛋仔呈現(xiàn)金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點(diǎn)兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來非常可口。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實(shí)沒有并沒有菠蘿的成分，在香港，菠蘿包相當(dāng)普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點(diǎn)心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車仔面

車仔面，看過古惑仔的就應(yīng)該非常熟了，這是香港街頭常見的美食，出現(xiàn)在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進(jìn)湯汁中。因?yàn)楦邷局频年P(guān)系，牛腩入口即化，配有粗面和細(xì)面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細(xì)面加了堿水，口感十分獨(dú)特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見，看起來晶瑩剔透，吃起來口感絲滑。粵式肥腸主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡單快捷，醬料鮮香滿口。

十、燒味

燒味兒有時也被叫做燒臘，但是兩者也有區(qū)別。燒味兒一般是配著米線兒吃，不會像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了

8. 香港美食推薦視頻

1、燒味：燒味，可以說是充滿香港風(fēng)味的 一種食物，配一碟白米飯或是一碗粉面，就成了港人日常簡單而滿足的一餐。

最受歡迎的燒味便是豐腴甘香的燒鵝/鴨、甜蜜松軟的叉燒、皮脆肉香的燒肉和乳豬，而經(jīng)常一并出現(xiàn)在燒味飯上，還有某些用調(diào)味醬料腌漬烹煮的鹵味，例如白切雞、油雞、鹵水魷魚、扎蹄等等，滋味亦與別不同。

2、甜品：香港群眾愛吃甜品人盡皆知，形形色色的甜品店在香港隨處可見。因此，香港甜品的水準(zhǔn)也是為人津津樂道。

芝麻糊、核桃露、紅豆/綠豆沙、木瓜燉銀耳等加入各種水果制作的港式甜品，是不少香港人的最愛！他，它們不僅使舌尖甜蜜，還滋補(bǔ)養(yǎng)顏。因?yàn)橄愀廴藢μ鹌肪谄穱L，香港的糖水鋪用料特別講究，制作一絲不茍；即使是最傳統(tǒng)的芝麻糊，也都是新鮮生磨，特別濃郁香滑。

3、海鮮：到香港旅游，必定要品嘗海鮮美食。海鮮餐館的魚缸里，游動著大蝦、螃蟹、貽貝、鮮蠔等海產(chǎn)，引人注目，讓顧客自由挑選。把鮮活海產(chǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烹，是一門藝術(shù)，粵菜師傅巧手制作的海鮮美食，口感豐富，滋味獨(dú)特，色香味俱全，令人垂涎三尺。

4、小吃：香港素以美食天堂見稱，中西日韓各種菜式可謂包羅萬有，但若要說到地道的香港美食，腸粉、豆腐花、雞蛋仔、魚蛋等小食，必占一位。這些小食看似簡單，卻款款不同，本港每一家小店均各出奇謀，炮制獨(dú)家特色和味道，甚至將這些小食推廣至國際餐飲舞臺。

9. 香港小吃美食

港餐來自香港的休閑美食品牌。港餐專注于港式餐飲文化及特色飲食，并輔以多款地道的香港甜品和小吃，由港餐師傅用心調(diào)制，親自烹飪。款款甜在心，份份傳情深。一、香港小吃的特點(diǎn)

1、以清、鮮為先

島內(nèi)氣候炎熱，傾向自然原味，調(diào)味不求繁復(fù)，清、淡、鮮、醇便成了烹調(diào)的重點(diǎn)，不論燉、炒、蒸或水煮，都趨于清淡

2、海味豐富，冷食、生吃顯美味

環(huán)海的臺灣，海資源豐富，滋味本就鮮美的海中鮮，不需太多繁復(fù)的佐料及烹調(diào)法，就已是美味無比。

3、口味多元

不只東西南北口味一應(yīng)俱全，而且價廉物美。

10. 介紹香港美食

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱鳎患拥矸郏瑵L圓個大，口感細(xì)膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河? ??一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

推薦店：德發(fā)牛肉丸。

推薦理由：德發(fā)是香港老字號牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。

地址：尖沙i咀海防道臨時街市內(nèi)，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因?yàn)槲犊啵簧俚昙疫€在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環(huán)閣麟街8號地下，地鐵中環(huán)站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯過。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時后制成，魚肉更是用各種新鮮魚料細(xì)致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車仔面

是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右極之好車仔面。

極之好如今已轉(zhuǎn)型為茶餐廳，但車仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉(zhuǎn)豉油街即達(dá)。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強(qiáng)記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道1 78號。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營業(yè)到23點(diǎn)，但19：30時會打掃衛(wèi)生一個小時。

地址：中環(huán)歌賦街21號。地鐵上環(huán)站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設(shè)計(jì)師操盤，展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時尚風(fēng)格。

地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達(dá)AMP購物中心。

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