保定豆腐絲 河北 ? 保定 ? 淶源 豆腐絲也叫云絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水制品，是一種特色傳統(tǒng)豆制品，屬于豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。一般人皆可食用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 直隸官府菜 下一篇 2021-09-03 至尊紅燒肉 上一篇 2021-09-03 相關(guān)推薦
