吃 烤全羊:在吐魯番與北京烤鴨媲美的名貴菜肴就是烤全羊。烤全羊選用上好揭羊，宰殺剝皮后，去除蹄角內(nèi)臟，用一根穿有大鐵釘?shù)哪竟鳎瑢⒀驈念^至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上，防止滑動(dòng)。將蛋黃、鹽水、黃姜、孜然粉、胡椒粉、面粉調(diào)成糊狀汁，涂抹在全羊上，頭部向下，放入馕坑密封燜烤一小時(shí)左右，即可取出食用。 抓飯:甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿卜和皮芽子（即洋蔥）等。 烤馕：烤馕是吐魯番維吾爾族最主要的面食品。“可以一日無菜，但決不可一日無馕。”馕的品種很多，大約有50多種。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有雞蛋、清油。由于含水分少，外干內(nèi)酥，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶、打一坑馕可以吃一星期。 購物 新疆小刀：英吉沙小刀就和北京的“王麻子剪刀”一樣,在新疆頗有名氣。 它鋼口鋒利、經(jīng)久耐用，造型獨(dú)特，刀柄裝飾華麗，晶瑩俏麗，刀柄上有維、漢文“英吉沙”的標(biāo)記，刀鞘用牛、羊皮模戳壓制成，圖案美麗。 玉石玉雕:新疆自古以來以產(chǎn)美玉而聞名，其中又以和田玉最負(fù)盛名。其質(zhì)地溫潤(rùn)細(xì)膩，呈脂肪光澤，其聲若金磐之余音，絕而復(fù)起殘聲遠(yuǎn)沉，徐徐方盡，非東方、南方所產(chǎn)之玉能比。羊脂玉因色似羊脂，故名。質(zhì)地細(xì)膩，“白如凝脂”，特別滋潤(rùn)光潔。 艾得來絲綢:艾得來絲綢是新疆極富民族特色的獨(dú)特產(chǎn)品，是維吾爾族婦女最喜歡做衣裙的綢料。有兩大產(chǎn)區(qū)：一是喀什、莎車的綢，以色彩絢麗、鮮艷著稱。圖案細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，常用翠綠、寶藍(lán)、黃、青蓮、桃花等顏色。二是和田、洛浦的綢，則講究黑白效果，虛實(shí)變化，紋樣粗獷奔放，色彩簡(jiǎn)單富有變化。 民族樂器：維吾爾族的家庭幾乎都有一把都塔爾，這是一種很普及的二弦樂器，琴體較大，琴柄細(xì)長(zhǎng)，音色柔和悅耳，很適合自彈自唱。維吾爾族能歌善舞，歌舞總離不了樂器。這些樂器都制作得十分精美華麗，有的經(jīng)過主人裝飾，典雅古樸，除了能演奏，還是工藝珍品。 好去處 交河故城：交河故城，維吾爾語稱雅爾果勒闊拉，位于吐魯番市以西10公里的雅兒乃孜溝30米的懸崖平臺(tái)上，曾是車師前部王國(guó)的國(guó)都。交河城系車師人所建，建筑年代早于秦漢，距今約2000-2300年。車師又稱作姑師，是生活在這里最早的原始居民。 吐魯番的葡萄溝：吐魯番的葡萄溝隸屬于吐魯番市葡萄鄉(xiāng)，坐落于吐魯番市東北，距城市中心10公里。溝內(nèi)溪流環(huán)繞，水質(zhì)純凈。溪流兩側(cè)，葡萄架遍布，葡萄藤蔓層層疊疊。四周是茂密的白楊林，花草果樹點(diǎn)綴其間，農(nóng)家村舍錯(cuò)落有致地排列在緩坡上。新疆民謠說：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香犁人人夸，葉城的石榴頂呱呱。”道出了新疆有名的四個(gè)水果之鄉(xiāng)，吐魯番居榜首。 火焰山：大名鼎鼎火焰山，“山不在高，有仙則名”，火焰山就是這樣一座山。火焰山位于吐魯番盆地北緣。古書稱赤石山，維吾爾語稱克孜勒塔格，意即紅山。火焰山脈呈東西走向。東起鄯善縣蘭干流沙河，西止吐魯番桃兒溝，長(zhǎng)100公里，最寬處達(dá)10公里。火焰山重山禿嶺，寸草不生。每當(dāng)盛夏，紅日當(dāng)空，地氣蒸騰，焰云繚繞，形如飛騰的火龍，十分壯觀。 坎兒井：坎兒井是與我國(guó)橫亙東西的萬里長(zhǎng)城、縱貫?zāi)媳薄４筮\(yùn)河齊名的我國(guó)古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛形，以后，隨著絲綢之路的發(fā)展，逐漸向西傳到中亞和波斯。 香妃墓：阿帕霍加墓又? ?香妃墓，坐落在喀什市東北郊5公里處的浩罕村，占地面積30畝,始建于公元1640年前后，距今已350年,是一座典型的伊斯蘭式古老的陵墓建筑。現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。陵墓由門樓、小禮拜寺、大禮拜寺、教經(jīng)堂和主墓室5部分組成。主墓室在陵園東部，是這處建筑群的主體建筑, 造型宏偉壯觀，風(fēng)格莊嚴(yán)華麗， 為整個(gè)建筑群之冠，也是新疆最為宏大精美的陵墓。 自助提示 天山天池 75元／人 喀納斯 100元／人 天鵝湖 30元／人 博斯騰湖 30元／人 高昌故城 20元／人 葡萄溝 20元／人 艾提尕爾清真寺 10元／人 香妃墓 15元／人 烏爾禾魔鬼城 10元／人 坎兒井 20元／人 巴音布魯克 15元/人 天鵝湖 50元/人 秋季標(biāo)準(zhǔn)行程 計(jì)劃：喀納斯湖、布爾津、魔鬼城、金沙灘、庫爾勒博斯騰湖、烏魯木齊、天山天池、吐魯番、葡萄溝、高昌故城雙飛8日。 行程： D1、北京首都機(jī)場(chǎng)乘機(jī)飛抵烏魯木齊； D2、前往吐魯番，游覽高昌故城、火焰山、葡萄溝，維族家訪，購買特產(chǎn)，參觀坎兒井，當(dāng)日返回烏魯木齊；宿烏魯木齊。 D3、游覽天山天池，下午前往布爾津，游覽火燒山、五彩灣等自然景觀。途中經(jīng)過卡拉麥里有蹄類自然保護(hù)區(qū)，可觀賞到野生黃羊、野驢等動(dòng)物。宿布爾津。 D4、游覽我國(guó)惟一的北歐風(fēng)光帶―東方瑞士喀納斯湖；月亮灣、神仙灣、臥龍灣等；宿喀納斯。 D5、前往克拉瑪依市，游覽自然形成的雅丹地貌――魔鬼城；宿克拉瑪依。 D6、前往烏魯木齊，下午調(diào)整休息或游覽二道橋巴扎（民族市場(chǎng)），烏市商業(yè)街，晚上自由品嘗新疆風(fēng)味小吃；宿烏魯木齊。 D7、乘車前往金沙灘，觀賞最大的淡水湖――博斯騰湖主庫區(qū)；宿金沙灘。 D8、乘車前往庫爾勒市，乘機(jī)返京

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