中國四大古城之一，平遙古城，游玩美食攻略
中國四大古城是指安徽徽州古城、四川閬中古城、山西平遙古城、云南麗江古城。這四個古城都具有濃厚的民族風(fēng)格和地方特色，是燦爛的漢族文化遺產(chǎn)的一部分。分別代表了地域的特色和一定歷史時期的風(fēng)貌，具有鮮明的特色。
平遙古城位于山西省中部平遙縣內(nèi)，始建于西周宣王時期。山西平遙被稱為“保存最為完好的四大古城”之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產(chǎn)獲得成功的兩座古城市之一。國家5A級旅游景點。
日昇昌記始創(chuàng)于1823年，座落于“大清金融第一街”，有著“天下第一”、“匯通天下”美名的【日昇昌票號】，它是中國第一家票號，也可以說，這是中國第一家銀行！
沙瓦劇場。它以黃土和灰瓦為主要語匯，綿延起伏的屋頂設(shè)計向人們展示著古城曾經(jīng)的繁華與滄桑。而故意的下沉建筑，更表達(dá)了對古城的那份敬意。
平遙首創(chuàng)了國內(nèi)演出的觀演模式——行走式，劇場內(nèi)不設(shè)坐席，沒有舞臺，觀眾邊走邊看，跟隨劇情的發(fā)展變化，行走在不同的演出場景中。這點真的很震撼，演員就在你的身旁，表演非常有投入。把你也帶入了劇情。
平遙著名特產(chǎn)，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一點說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點帶回家，可選擇真空包裝的，以冠云牌質(zhì)量最好。
泡泡油糕在平遙是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點。
雖然山西有N個大院值得觀看，而且不乏像王家大院、常家莊園那種規(guī)模更大的，但在走完這些著名的大院之后，我還是最喜歡名氣最大、也是游客最多的喬家大院。
大院還有更迷人處，那就是隨處可見的精致的板繪工藝和巧奪天工的木雕藝術(shù)，雕刻品個個都有其民俗寓意。每個院的正門上都雕有各種不同的人物。
老院正房是電影《大紅燈籠高高掛》的重要拍攝地，兩側(cè)的燈籠便是當(dāng)時拍攝時所留下的。看起來更是別有一番風(fēng)味。
平遙民居建筑精巧的木雕、磚雕和石雕配以濃重鄉(xiāng)土氣息的剪紙窗花、惟妙惟肖，栩栩如生，集中體現(xiàn)了公元14至19世紀(jì)前后漢民族的歷史文化特色，對研究這一時期的社會形態(tài)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、軍事防御、宗教信仰、傳統(tǒng)思想、倫理道德的人類居住形式有重要的參考價值，是迄今漢民族地區(qū)保存最完整的古代居民群落。
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