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長(zhǎng)治青柿

長(zhǎng)治青柿

長(zhǎng)治青柿果實(shí)個(gè)大呈扁形,似蒸饃狀,橙黃,果皮薄無(wú)籽核,肉細(xì)汁多,甘甜味美,果柄較長(zhǎng),長(zhǎng)柄中部有一突起。以青柿加工的柿餅,無(wú)核、綿軟、餅霜厚,掰開能拉出30多厘米長(zhǎng)的油絲,放在碗里沖上茶水,再蓋住碗口,幾分鐘后便完全溶化為湯汁,色似金湯甜如蜜。含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖和果糖,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。1981年參加巴拿馬“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”,獲一等金盤獎(jiǎng)。

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