萬巒豬腳是臺灣特色菜之一，源自于屏東縣，據(jù)傳1981年春節(jié)前后，當時蔣經(jīng)國至萬巒鄉(xiāng)舊市場內(nèi)視察，曾前來海鴻飯店品嘗豬腳，也為萬巒豬蹄打響知名度。屏東縣以風味絕佳的豬腳名聞全臺灣，很多游客到屏東游玩，路過此地的游客莫不順道下車品嘗此菜，其中以林海鴻的海鴻飯店比較出名。萬巒豬腳其獨特秘方還在于烹煮時的中藥配料和沾豬腳的蒜茸醬油佐料，待送入嘴巴，油膩全消的豬腳嘗來開胃爽口，吸引眾多饕客不遠千里而來。

中文名：萬巒豬腳

源自：屏東縣

口味：鮮美

制作用料：豬腳